Ammettetelo, anche i vostri feed ne sono pieni. Fino a un attimo fa, sembrava il peggior nemico della nostra salute e ora è in cima alle tendenze, meraviglioso in tutte le sue forme. E se vi piace anche cimentarvi nel bricolage, ecco rivelato l’antipasto perfetto per le vostre cene: utilizzate il burro per realizzare candele commestibili. Molto sofisticate da servire a centro tavola per inzupparvi pane, pesce o verdure, si possono creare in una varietà di combinazioni e profumi, per un’indimenticabile tuffo in un mare di bontà fusa. D’altra parte, diciamolo una volta per tutte, ma che vita sarebbe senza burro?

Aromi favolosi

Che ne dite di migliorare il vostro burro con questi gustosi ingredienti?

  1. Cipolle caramellate+ aglio arrostito
  2. Rosmarino + timo+ erba cipollina
  3. Scorza di limone+ pepe nero fresco
  4. Basilico + pomodori secchi
  5. Miele + cannella+ sale in fiocchi

Tecnica 1: scolpire

Mettete il burro ammorbidito nella pellicola di plastica e appiattitelo con un mattarello. Posizionate lo stoppino al centro del burro, poi usate le vostre abilità segrete di ceramista per dargli la forma che desiderate. Mettete la candela in frigorifero per farla indurire.

Tecnica 2: versare in uno stampo

Fondete il burro e versatelo in uno stampo in silicone (per una candela free standing) o in un piatto di ceramica poco profondo (per farla bruciare all’interno di un recipiente). Mettete lo stoppino al centro e lasciate raffreddare la vostra creazione in frigorifero.