Se l'avocado per te è molto più di un frutto, è un mantra, tra le ricette che devi conoscere per gustare questo superfood non possono mancare le chips di avocado. Già, non stiamo parlando di guacamole, di avocado toast e nemmeno di combinazioni avocado + cioccolato, ma di una versione super healthy delle chips di verdure a base del tuo superfood preferito. Le chips di avocado sono esattamente quello che pensi, delle "patatine" fatte con l'avocado che invece di essere fritte vengono cotte al forno per dare una svolta heathy alla tua pausa. E, ottima notizia, le chips di avocado sono anche facilissime da preparare.
P.S. Da sgranocchiare responsabilmente insieme alle tue migliori amiche.
Avocado, la ricetta delle chips per gustarlo formato patatina
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 1 tazza di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- un pizzico di aglio in polvere
- un pizzico di origano
- Sale
- Pepe
Procedimento
Per prima cosa preriscalda il forno a 180° e prepara due teglie ricoperte di cara da forno. Poi in una teglia inizia a schiacciare la polpa di un avocado maturo fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo. A questo punto aggiungi il Parmigiano grattugiato, l'origano, il succo di limone, l'aglio in polvere e regola di sale e pepe. Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
Con l'aiuto di due cucchiai crea delle palline e posizionale sulle teglie avendo cura di lasciare spazio tra una e l'altra, poi schiacciale con il dorso del cucchiaio per creare quelle che poi saranno le tue chips di avocato.
Inforna le teglie e fai cuocere per circa 30 minuti o comunque finché non vedrai le tue chips dorate. Sforna e servi le chips di avocado a temperatura ambiente con la tua salsa preferita!
[e
ditoriallinks id='9f2c2edc-1f1d-4e36-9725-5c74e05d1fdd'][/editoriallinks]
