18 strane leggi sul cibo che non crederai siano ancora in vigore negli States

A Little Rock, in Arkansas, le incursioni notturne per un panino devono essere accompagnate dal silenzio. È infatti illegale suonare il clacson davanti a una paninoteca dopo le 21: una legge nata originariamente per ridurre il rumore e non disturbare i residenti nelle vicinanze.

Questa è davvero "gracidante"! Secondo la legge della California, qualsiasi rana che partecipi a una gara di salto e muoia o venga uccisa non può essere mangiata e deve essere distrutta! Si tratta di una norma bizzarra legata a una tradizione di lunga data.

In quanto principale produttore di riso del Paese, l’Arkansas ha approvato una legge che vieta l’uso della parola "riso" per qualsiasi prodotto che non provenga da una vera pianta di riso. Questo include etichette come "riso di tofu" o "riso di cavolfiore". Quindi, mentre altrove le alternative al riso sono accettate, in Arkansas restano semplicemente verdure tritate finemente.

In Connecticut, i cetriolini devono dimostrare il loro valore. Per legge statale, un cetriolino non è ufficialmente tale se non rimbalza. La regola nacque dopo che gli ispettori scoprirono venditori che commercializzavano cetriolini di scarsa qualità e usarono il "test del rimbalzo" per smascherare quelli fasulli.

Nella "Capitale mondiale del pollame", il pollo fritto è per legge un cibo da mangiare con le mani. A Gainesville, in Georgia, è stata infatti approvata un’ordinanza che rende illegale mangiare il pollo fritto con le posate. Anche se in gran parte simbolica, questa regola celebra l’ospitalità del Sud e le buone maniere. Quindi, niente forchetta: usa le mani e gustalo come si deve!

In Kansas, vino e tazze da the non vanno d’accordo. Retaggio delle vecchie leggi proibizioniste, è illegale servire il vino nelle tazze da the (pare per evitare che qualcuno possa nascondere ciò che sta bevendo). Quindi, se stai sorseggiando un merlot, meglio usare un calice e lasciare stare la porcellana della nonna.

In Louisiana, rubare i gamberi di qualcun altro non è solo maleducato...è illegale! Infatti, sottrarne per un valore superiore a 1.500 dollari può comportare accuse di reato grave. La legge è stata pensata per proteggere l’industria ittica dello stato, ma dimostra anche una cosa: non si scherza con un "crawfish boil" (la tipica bollitura di gamberi) in Louisiana.

Questa non è tecnicamente una legge sul cibo, ma nasce proprio da una vicenda legata al cibo (o meglio, alle bevande!). In Maine è illegale fare pubblicità sulle lapidi: una norma introdotta dopo che un'azienda aveva provato a promuovere bevande analcoliche all’interno di un cimitero. Quindi, mentre puoi riposare in pace, non puoi certo farlo… con una Pepsi.

Una legge di lunga data vieta l’uso del pomodoro nella zuppa di vongole in Massachusetts. È consentita solo la versione “New England”, cremosa! Aggiungere anche solo una nota rossa significa commettere un vero e proprio "reato culinario" nello Stato.

Questa norma risalirebbe al 1939 e, almeno ufficialmente, sarebbe ancora in vigore.

Nel New Jersey, le buone maniere a tavola sono una cosa seria. Per questo, è tecnicamente illegale sorseggiare la zuppa facendo rumore in pubblico nello "Stato del Giardino". La norma era pensata per promuovere il buon costume e oggi non viene più applicata, anche se non è mai stata ufficialmente abolita.

In North Carolina, è illegale rubare il grasso da cucina usato nei ristoranti, con multe pesanti e persino il carcere per i trasgressori. Il motivo? Il grasso riciclato può essere trasformato in biocarburante, rendendolo una vera e propria "oro liquido" per i ladri. Insomma, il crimine non paga—soprattutto quando è… unto.

A Marion, in Ohio, conviene fare attenzione a dove metti i piedi… e anche a come mangi. È infatti tecnicamente illegale mangiare una ciambella camminando all’indietro lungo una strada della città. L’origine di questa legge è poco chiara, ma è probabilmente più sicuro (e meno appiccicoso) gustarsi il dolce camminando in avanti.

Lo "Stato dei Latticini" prende il suo burro molto sul serio! Per questo, in Wisconsin è effettivamente illegale per i ristoranti servire margarina al posto del burro, a meno che il cliente non la richieda esplicitamente. La legge risale agli anni '60, quando lo stato decise di proteggere la propria industria del burro (e anche un po’ il proprio orgoglio).

Nello stato dell’Oklahoma, lo stomaco va tenuto sotto controllo… almeno quello degli altri! È infatti tecnicamente illegale dare un morso all’hamburger di qualcun altro senza permesso. La norma risale a diversi decenni fa e, almeno sulla carta, è ancora in vigore, a dimostrazione del fatto che nel "Sooner State" anche il furto di hamburger è preso molto sul serio.

In Rhode Island potresti finire… nei guai per un cetriolino! In quello Stato, infatti, è considerato un reato gettare salamoia di cetrioli su un tram...sì, davvero. La legge risale probabilmente ai primi del Novecento, quando i tram erano molto diffusi, ma risulta ancora tecnicamente in vigore.

Il cheddar ha una reputazione da difendere anche in Wisconsin! La legge statale stabilisce che il cheddar certificato "A" deve essere impeccabile: ricco di sapore, dalla consistenza liscia e, come recita la norma, "gradevole alla vista e all’olfatto". Qualsiasi odore anomalo o colore sbiadito? Non è degno del miglior formaggio del Wisconsin.