Se la voglia di uno snack croccante non ti lascia andare e il tuo pensiero fisso, in pieno periodo di dieta, vola verso il pacchetto di chips, sappi che combinare gusto e leggerezza non è mai stato così semplice. Le patatine di ravanello (o rapanello) al forno diventeranno il tuo spuntino preferito che accontenta il desiderio di cibo crunchy e strizza l'occhio al mondo healthy grazie alle proprietà e benefici del ravanello, come il suo apporto di ferro, fosforo e vitamina C. Ok, ammettiamo che non è salutare o leggero come mangiare un frutto, ma nel momento in cui la tua voglia di snack prende il sopravvento è molto meglio optare per le chips di ravanello piuttosto che su quelle di patate, che appesantiscono e hanno un apporto calorico davvero rilevante.
Le chips di ravanello, la ricetta
Le patatine di ravanello, gli ingredienti
- 4 ravanelli di media dimensione
- 2 cucchiai di olio vegetale (prediligi quello di oliva che è ricco in polifenoli)
- sale qb
- polvere di aglio per insaporire (o le spezie che più preferisci come curry, paprika o curcuma)
- pepe nero qb
Procedimento
Sbuccia i ravanelli a tuo gusto (puoi anche saltare questo passaggio) e affettali creando delle fettine molto sottili. Riponili in una ciotola e crea un mix con olio, sale, pepe e le spezie, avendo cura di miscelare bene gli ingredienti con le mani. Riponi il tutto in una teglia antiaderente avendo cura di disporre le fette di ravanello una accanto all'altra senza farle sovrapporre e cuoci per un'ora e quindici minuti a 225°. Una volta cotte queste chips di ravanello saranno croccanti e deliziose e puoi guastarle da sole o con una salsa a tua scelta, come la ranch sauce o la maionese. Voilà il tuo snack al forno gustoso che appaga la tua voglia di croccante!
