Geniale è l'aggettivo che più le è stato associato. Dai tre giudici di MasterChef Italia (Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciulo e Giorgio Locatelli) e dal pubblico a casa, che l'ha amata sin da subito per quella fragilità che si è rivelata essere la sua vera forza. Eleonora Riso, 27 anni, è la vincitrice della 13esima edizione di MasterChef Italia, il cooking show di Sky e Now che ha chiuso una brillante stagione con la puntata di giovedì 29 febbraio.
Un'ironia innata, su se stessa prima che sugli altri, un'insicurezza che più volte l'ha fatta tentennare («Quasi ogni giorno ho pensato che non ce l'avrei fatta», ha detto ai giornalisti subito dopo la proclamazione) e una stima smisurata per lo chef Cannavacciuolo: «Per me i suoi sguardi erano sempre significativi, sentivo che mi voleva dire qualcosa e mi ha aiutato tanto. Quando ha rassicurato i miei genitori dicendo loro che si è preso cura di me per tre mesi, era la verità».
Eleonora è la vincitrice di MasterChef Italia
Eleonora ha vinto con un menù coraggioso, ispirato al gioco, al Giappone, ai cibi che hanno in qualche modo avuto un significato per la sua vita: «È stato un rischio ma con questo menù non volevo raccontare di me. L'intenzione era divertire e stupire i giudici e non solo. Perché è la cosa più "ganza" che può succedere quando mangi per la prima volta una piatto». Da qui l'idea delle caramelline scoppiettanti messe alla base dell'antipasto («è nata per caso, girando per i negozietti di Milano ma ogni cosa che penso per la mia cucina è come una fucilata, arriva inattesa») e del mochi («un dolce che quando l'ho mangiato pensavo di impazzire. Ha una consistenza gommosa, un ripieno gustoso, è incredibile»).
Il futuro di Eleonora: «per adesso seguiamo il flow, cavalchiamo l'onda del momento. Poi getterò le basi per il mio progetto: voglio andare a vivere in campagna e avere uno spazio per accogliere le persone, dar loro da mangiare e non solo. Mi piacerebbe avere tutto il resto che c'è intorno alla cucina». E un pensiero a se stessa di qualche tempo fa: «Le direi di fidarsi, di lasciarsi andare, di cercare di ridere di più e di soffrire di meno, di credere nei suoi obiettivi». Infine il gossip e la presunta liason con Niccolò Califano, arrivato quinto, «Le prese in giro sono in agguato, ma chissà, stay tuned».
Con la vittoria, Eleonora porta a casa 100 mila euro in gettoni d’oro e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Come già i suoi predecessori, anche la vincitrice di questa trionfale edizione, che nella puntata finale ha totalizzato oltre 1 milione di spettatori e il 5,4% di share, avrà la possibilità di pubblicare il proprio primo libro di ricette grazie alla casa editrice Baldini+Castoldi: si chiamerà Laboratorio di sapori e uscirà l’8 marzo.
Le foto del menù di Eleonora
