In ogni gruppo di amiche c'è la sushi addicted che puntualmente quando dovete uscire a cena propone un sushi all you can eat o un nuovo ristorantino giapponese che "dobbiamo assolutamente provarlo!". Magari quella sushi lover sei proprio tu, magari no, ma qui c'è la ricetta per il sushi da fare a casa che dovresti assolutamente sperimentare in caso di aperitivo con le tue amiche, perché è una versione alternativa dei classici roll e la fai con bacon e verdure. Ma soprattutto questo sushi-bacon è velocissimo da preparare e davvero facile.
Ricetta del sushi-bacon
Ingredienti per il sushi bacon
- bacon a fette
- 2 cetrioli
- 2 carote
- 1 avocado maturo
- formaggio tipo Philadelphia
- Semi di sesamo
Come fare il sushi a casa con bacon e verdure
Prima di iniziare a preparare il sushi con il bacon, preriscalda il forno a 200° e intanto taglia i cetrioli e le carote a striscioline molto sottili alte all'incirca come la fetta di bacon. Taglia anche l'avocado a fettine molto sottili. Quando il forno è caldo prepara una teglia da forno rivestito da un foglio di carta d'alluminio e posiziona una griglia su cui stendere le fettine di bacon. Inforna facendo attenzione che il bacon diventi croccante senza seccarsi troppo, indicativamente dovrebbero volerci tra gli 11 e i 13 minuti.
Quando il bacon sarà crispy (ma comunque morbido) lascialo raffreddare per poterlo maneggiare senza ustionarti i polpastrelli. A questo punto con l'aiuto di un coltello da burro, stendi uno strato di formaggio cremoso tipo Philadelphia lungo un lato di ogni fetta di bacon. A questo punto aggiungi anche le verdure tagliate sottili lasciando liberi circa 3 centimetri di fetta di bacon e arrotola il sushi-bacon. Guarnisci i tuoi roll con dei semi di sesamo e gustali con le bacchette!
