Het eten van minder koolhydraten heeft veel voordelen. Je voelt je energieker, minder hongerig en het helpt om af te vallen. Maar alle koolhydraten uit je dieet verbannen om af te vallen is absoluut geen goed idee. Koolhydraten zijn namelijk belangrijke brandstoffen voor jouw hele lichaam, met name voor je hersenen. Lang niet alle koolhydraten zijn 'slecht'.
'Gezonde koolhydraten' zijn de koolhydraten die onbewerkt in jouw voeding zitten. Deze bevatten juist heel veel voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten en vitamines. De 'slechte koolhydraten' zijn de koolhydraten zijn die fabrieksmatig bewerkt worden. Hier worden suikers en bewerkte granen aan toegevoegd, maar deze 'toevoegingen' zorgen alleen maar voor extra calorieën en niet voor voedingsstoffen.
Minder koolhydraten eten
Wil je minder koolhydraten eten? Drastisch je hele eetpatroon omgooien kan best lastig zijn. Begin daarom met een aantal kleine veranderingen. Met deze simpele tips kom je al een heel eind.
Mis dit niet
Speciaal afgestemd op jouw voorkeuren
Meld je aan voor gepersonaliseerde verhalen
1. Drink je koffie en thee zonder suiker
En probeer ook vervangers als koolhydraatrijke honing of andere zogenaamd 'gezonde' soorten suiker te laten staan. Je warme drankjes zonder suiker drinken went snel, echt.
2. Laat frisdrank en fruitsapjes staan
In een flink glas cola (of soortgelijke frisdrank) zitten al snel zes suikerklontjes. Ook vruchtensap, vers geperst of uit een pak of fles, bevat veel suiker. Hier kan je dus makkelijk winst op boeken. We horen het je al denken... pff, wat blijft er dan wél over? Vul een karaf met water met citroen en een takje munt en zet 'm een paar uurtjes in de koelkast. Verrassend lekker!
Goede en slechte koolhydraten: dit is het verschil tussen de twee
3. Ga voor vers
Kant-en-klaar producten, zakjes, potjes en mixen bevatten allemaal vaak veel meer suikers en verkeerde koolhydraten dan je denkt. Kies liever voor verse producten.
4. Skip de snacks
Ben je iemand die tussen de maaltijden door regelmatig snackt omdat je je ‘flauw’ voelt of cravings hebt? Goed nieuws! Als je minder koolhydraten gaat eten en zorgt dat je maaltijden goed verzadigen (koolhydraatarm met voldoende vet), heb je vaak ook minder trek tussendoor. Je kunt die tussendoortjes dus gemakkelijker laten staan. Toch zin om te snacken? Kies voor amandelen, pinda's, hazelnoten of walnoten.
5. Lees het etiket
Boodschappen doen? Lees altijd het etiket. Trek je niets aan van veelbelovende teksten op de verpakking, zoals ‘geen suiker toegevoegd’, of ‘bewuste keuze’. Controleer altijd zélf hoeveel koolhydraten er in een product zitten. Staat bijvoorbeeld suiker, fructose of glucose of een andere -ose als één van de eerste ingrediënten genoemd, dan bestaat het product vooral uit suikers.
