Se hai voglia di un twist creativo per il tuo aperitivo, la bruschetta di halloumi con pomodorini è la giusta opzione per dare un tocco creativo ai tuoi antipasti o come accompagnamento per uno spritz fresco sul tuo terrazzo, magari in compagnia delle amiche. Un mix tra Grecia e Italia, questa ricetta con halloumi, che porta sulla piastra il celebre formaggio di capra e pecora cipriota, ricoprendolo di aromi e verdure gustosissime.
Bruschette di halloumi e pomodorini, gli ingredienti
- Formaggio halloumi
- Pomodori ciliegini tagliati a dadini
- Aceto di vino
- Basilico
- Aglio tritato
- Origano
- Peperoncino in fiocchi
- Sale e pepe a tuo gusto
Bruschette di halloumi e pomodorini, procedimento
Per preparare il tuo antipasto gustoso, inizia tagliando fette di halloumi della dimensione che più preferisci, spennella olio di oliva sui lati e stendile su una padella ben calda fino a dorarle. Serviranno circa 5 minuti per lato. Nel mentre, prepara un mix di condimenti in una ciotola con olio, pepe, sale, fiocchi di peperoncino, aceto di vino, basilico, origano e stendi sulle tue bruschette di formaggio una volta raffreddate.
