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補鈣
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「這8種」食物補鈣效果超越牛奶!30~50歲女性必吃「高鈣食物」,骨折、骨質疏鬆風險比癌症更高!

比牛奶更有效!8大高鈣食物排行榜公開!

By , PEGGY HSU

根據醫學研究顯示,年齡增長、荷爾蒙波動,加上生理期、懷孕與哺乳,都是鈣質流失的高峰期。而30~50歲的女性,不僅骨質疏鬆風險比乳癌還高,甚至有超過4成女性在一生中會經歷骨折問題。

尤其日常習慣喝咖啡,加上愛喝手搖、久坐少動,等到腰痠背痛才發現「骨頭撐不住」,這時再補鈣已經來不及。精選8種高鈣食物排行榜,不僅鈣含量超越牛奶,兼顧營養、美味與好吸收,幫助30+女性在黃金期「存骨本、防骨鬆」,避免提早老化與骨折危機!

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為什麼30~50歲女性更容易缺鈣?

depressed mature woman sitting at home
Westend61//Getty Images

女性每月的生理期會導致鈣與鐵不斷流失,加上進入熟齡後雌激素減少,會進一步加快骨質流失的速度。根據國際骨質疏鬆基金會統計,女性罹患骨質疏鬆與骨折的風險,遠遠高於乳癌與子宮癌,特別是亞洲女性更是高危群。

high angle, cropped shot of young asian woman holding a glass of iced coffee with eco friendly straw on the wooden table enjoying a coffee break in coffee shop
d3sign//Getty Images

加上咖啡因會阻礙鈣吸收,運動不足會使骨量每年以約1%的速度流失,如果不及早補鈣,等到出現骨痛、駝背、易骨折時,往往已經太晚。與其等病發再補,不如從現在開始透過飲食聰明補鈣!

>>不是牛奶,不是咖啡!每天1杯豆漿「這個量」最剛好,熱量低不變胖、減少骨質流失還能改善失眠

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「鈣」不只顧骨頭,還能改善睡眠與代謝

young woman drinking milk after exercise.
athima tongloom//Getty Images

補鈣的好處遠比你想像中多!除了能強健骨骼、預防骨質疏鬆與骨折,鈣還參與神經傳導與荷爾蒙平衡,有助改善焦慮、提升睡眠品質、穩定代謝率。

不喝牛奶也不用擔心,其實很多天然食物中的鈣含量比牛奶還高,而且更容易被吸收、不刺激腸胃。現在就來看看營養師都推薦的8種高鈣食物排行榜,讓妳從日常一口口吃出骨骼年輕力!

高鈣食物排行榜: 第8名|牡蠣(149mg/100g)

opened oysters on table with lemon
HUIZENG HU//Getty Images

營養價值高的牡蠣,不只含有149mg的,還富含鋅與蛋白質,是女性氣色與免疫的好幫手。

常熬夜、壓力大、頭髮脆弱的女性,不妨偶爾補一份牡蠣煎蛋或烤牡蠣,補鈣又養顏

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高鈣食物排行榜: 第7名|蝦(325mg/100g)

lemon garlic butter srimp in a white frying pan
Zoryana Ivchenko//Getty Images

每100g鮮蝦的鈣含量比牛奶多出2倍以上

還有維生素A與D,能幫助鈣質吸收效果更加乘。建議保留蝦殼烹調,殼中鈣含量豐富,不妨用來熬湯或製成蝦醬,超營養!

高鈣食物排行榜: 第6名|海帶(348mg/100g)

kombu seaweed
Rodrigo Ruiz Ciancia//Getty Images

看似平凡的海帶,其實是骨質健康的天然守護者。高鈣高鉀又高纖,適合長時間久坐、水腫的女性食用。海帶湯、涼拌海帶芽都是補鈣、抗老的聰明選擇。

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高鈣食物排行榜: 第5名|蝦米(555mg/100g)

sakura ebi
MIXA//Getty Images

蝦米的營養密度驚人,補鈣效果更勝過白肉、蛋、奶類好幾倍。

小小蝦米營養密度驚人!每100g含有高達555mg的鈣,還含鎂、磷、碘等骨骼建構所需的礦物質。

平常煮菜、炒飯、蒸蛋加一把,讓妳默默吃進滿滿鈣質。

高鈣食物排行榜: 第4名|黑芝麻(780mg/100g)

close up of black sesame seed
Thana Prasongsin//Getty Images

黑芝麻是天然鈣庫存,同時含有豐富的抗氧化物與Omega-6脂肪酸,對頭髮、皮膚、心血管都有益。

每天一匙黑芝麻粉、芝麻糊或灑在沙拉中,輕鬆補鈣又養髮。

>>吃黑芝麻可以增加髮量?「黑芝麻」七大好處、營養、禁忌總整理,抗氧化、養髮、預防貧血還能助眠

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高鈣食物排行榜: 第3名|起司(799mg/100g)

cheese plate with wine
Jupiterimages//Getty Images

起司由乳品經過長時間發酵,鈣質與維生素D含量更高,且含有豐富益菌與多酚,對腸胃敏感或乳糖不耐的人來說,是很棒的乳品替代品。

重點是它好吃又百搭,無論是早餐吐司、沙拉配料還是單吃零食都很方便,日常補鈣無負擔的選擇。

高鈣食物排行榜: 第2名|豆腐、豆乾(1019mg/100g)

dry tofu stack
wulingyun//Getty Images

豆腐類是植物性鈣質代表,豆乾更是密度濃縮版,100g鈣含量超過1000mg!補鈣同時也補充蛋白與膳食纖維,是代謝、控糖、控體重的超棒食物。

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高鈣食物排行榜: 第1名|白芝麻醬(1170mg/100g)

overhead close up of sesame tahini on white background, sesame sprinkled all around
by vesi_127//Getty Images

補鈣界的MVP非白芝麻莫屬!每100g含有驚人的1170mg鈣含量,是牛奶的好幾倍。

不像單吃芝麻不容易攝取到足夠量,芝麻醬濃縮了所有營養精華,搭配沙拉、沾肉、拌麵都超合適。不但補鈣快狠準,還富含芝麻油的天然香氣與營養,是讓妳輕鬆變美的日常好物第一名!

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