- Recetas de una #chicaCosmo: así se hace una tarta de queso de tres ingredientes.
- Aprende a hacer unas deliciosas oreos fritas.
Estar confinado con la familia tiene su parte positiva y su parte negativa. Obviamente, están todos los conflictos que suelen surgir al volver a convivir con tus padres y hermanos, pero también es un oportunidad para pasar más tiempo juntos, ese que siempre decimos que nos falta. ¿Qué tal si de una vez por todas entras en la cocina y aprendes a hacer una receta con tu madre? Vale, puede que aún sea pronto para aprender a hacer su famoso guiso (eso ya es nivel experto), pero una tarta de queso de tres ingredientes es un buen comienzo. Nuestra #chicaCosmo está pasando la cuarentena con su madre y no han podido evitar ponerse manos a la masa con esta receta (aparentemente) bastante fácil. ¿Nos unimos?
Preparar la masa
Como el nombre de la receta indica, esta tarta de queso sólo precisa de tres ingredientes:
- 250 gramos de queso de untar.
- 4 huevos.
- 250 mililitros de leche condensada.
Además, es importante que tengas a mano un poco de mantequilla para untar el molde.
Para empezar, separamos las claras de los huevos y las montamos a punto de nieve. En otro cuenco, batimos las yemas con la leche condensada y el queso crema. A continuación, vamos incorporando las claras de huevo con una espátula para que no se corten. Lo último sería verter la masa en el molde que previamente hemos engrasado.
Cocción al baño maría
Vamos a precalentar el horno a 180 grados y, mientras tanto, preparamos un segundo molde con agua para que la tarta se haga al baño maría. Metemos la tarta con el recipiente en el horno y la dejamos durante 30-35 minutos con el fuego sólo abajo. Una vez esté lista, tendremos que desmoldarla si contamos con un molde desmontable o, si no tienes, puedes hacer el "método de la tortilla" como nuestra chica Cosmo.
Ahora toca lo más difícil, dejar que se enfríe y meter la tarta en la nevera durante 15-20 minutos para que quede más compacta y sepa mejor. ¿Listo? ¡Pues a comer!
Silvia es una periodista y estilista experta en moda y tendencias. Su trayectoria como redactora de Moda en Esquire comenzó hace tres años cuando descubrió que las zapatillas le gustaban tanto que podría escribir sobre ellas a diario. Y así lo hace: te recomienda los últimos lanzamientos (o drops, porque maneja la jerga), sabe dónde conseguir ese par agotadísimo de Nike Air Jordan 1 que tanto llevas buscando y se le da especialmente bien encontrar sneakers de moda con oferta. Si buscas un jersey nuevo sabe dónde encontrar los más bonitos y a buen precio y si no sabes cómo combinar un pantalón de pana, ella tiene la respuesta. Entre sus temáticas favoritas están los desfiles de moda y las colaboraciones entre firmas de lujo y de streetwear, pero lo que más disfruta es escribir sobre todas las tendencias de la generación Z imposibles de pronunciar. Se maneja con TikTok con gran fluidez y es capaz de bucear hasta las profundidades de la red social para dar con las últimas tendencias en moda masculina, como el bloke core, el gorpcore o las últimas marcas urbanas que lo van a "petar". Es decir, que si lo que quieres es estar al día de lo que pasa en el mundillo de la moda y que esta no te atropelle, es tu persona de confianza. Silvia se graduó en Periodismo en la Universidade de Santiago de Compostela en 2018, estudió un año de Erasmus en la University of Tampere, en Finlandia. Completó el Máster en Comunicación de Moda y el curso de Estilismo de Moda en el Instituto Europeo di Design de Madrid en 2019. Su trayectoria profesional la ha llevado a colaborar con medios como La Voz de Galicia, DAZN o Cosmopolitan.
