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¿Sin cita para San Valentín? No te preocupes porque tu día es hoy: San Solterín. Y por muy triste que suene, nuestra #chicaCosmo se ha propuesto endulzártelo con una tarta 'conversation heart', con forma de corazón y cubierta de un delicioso 'frosting' rosa. Lo mejor de todo es que además aprenderás a hacer una receta de bizcocho muy fácil que te sacará de cualquier apuro. ¿Qué mensaje pondrías tú en este bizcocho tan rico?
Primer paso de la tarta de corazón: el bizcocho
Para nuestra tarta, hemos optado por el bizcocho que yogur, famoso por hacerse con medidas de yogur. ¿Qué lleva? Pues un yogur entero (hemos optado por el de limón pero puede ser del sabor que prefieras), tres medidas de harina, dos de azúcar y una de aceite. Además, hay que añadir un sobre de levadura en polvo y tres huevos. Echamos todo en un recipiente grande y lo batimos con la batidora hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Seguidamente, lo vertemos en el molde con forma de corazón y lo dejamos en el horno 30 minutos a 180 grados.
Aprende de nuestros errores y asegúrate de que el molde está bien cerrado antes de verter la masa. Además, es bueno que pongas en el fondo papel vegetal.
Segundo paso de la receta: el 'frosting'
Para el glaseado de nuestra tarta, vamos a montar un cartón de nata para montar (valga la redundancia) con una batidora y dos cucharadas de azúcar. Una vez la tenemos en el punto óptimo, añadimos un par de gotas de colorante alimenticio rojo y vamos mezclando con una espátula para que no se corte la nata. Verás que vas consiguiendo un tono rosa pastel, que será más vivo cuantas más gotas le eches.
Si has hecho mucha nata, puedes aventurarte a abrir el bizcocho horizontalmente y echarle la nata a modo de relleno.
Tercer paso de esta tarta para San Solterín: decorarla
Ahora sí, toca la parte más divertida que es decorar la tarta. Una vez sacamos del horno el bizcocho, lo dejamos enfriar unos minutos y procedemos a cubrirlo con la nata. Una vez estamos contentas con el resultado, cogemos nuestro lápiz pastelero (que no alimenticio) y escribimos nuestro mensaje. Aquí podéis poneros todo lo creativos que queráis, pero por favor, etiquetadnos en la foto del resultado. Y si finalmente le quieres dar un toque de color, puedes hacer como nuestra chica Cosmo y añadir birutas de colores.
Silvia es una periodista y estilista experta en moda y tendencias. Su trayectoria como redactora de Moda en Esquire comenzó hace tres años cuando descubrió que las zapatillas le gustaban tanto que podría escribir sobre ellas a diario. Y así lo hace: te recomienda los últimos lanzamientos (o drops, porque maneja la jerga), sabe dónde conseguir ese par agotadísimo de Nike Air Jordan 1 que tanto llevas buscando y se le da especialmente bien encontrar sneakers de moda con oferta. Si buscas un jersey nuevo sabe dónde encontrar los más bonitos y a buen precio y si no sabes cómo combinar un pantalón de pana, ella tiene la respuesta. Entre sus temáticas favoritas están los desfiles de moda y las colaboraciones entre firmas de lujo y de streetwear, pero lo que más disfruta es escribir sobre todas las tendencias de la generación Z imposibles de pronunciar. Se maneja con TikTok con gran fluidez y es capaz de bucear hasta las profundidades de la red social para dar con las últimas tendencias en moda masculina, como el bloke core, el gorpcore o las últimas marcas urbanas que lo van a "petar". Es decir, que si lo que quieres es estar al día de lo que pasa en el mundillo de la moda y que esta no te atropelle, es tu persona de confianza. Silvia se graduó en Periodismo en la Universidade de Santiago de Compostela en 2018, estudió un año de Erasmus en la University of Tampere, en Finlandia. Completó el Máster en Comunicación de Moda y el curso de Estilismo de Moda en el Instituto Europeo di Design de Madrid en 2019. Su trayectoria profesional la ha llevado a colaborar con medios como La Voz de Galicia, DAZN o Cosmopolitan.
