Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Cointreau.
De feestelijke decembermaand is volop aan de gang. Grootschalige feestjes zitten er wederom niet in, maar dat is des te meer reden om thuis lekker uit te pakken. En hoe maak je het proosten nou nóg beter dan met een heerlijke, zelfgemaakte cocktail? Cosmo heeft drie recepten voor je in petto, waarmee je thuis de lekkerste Margarita's maakt om het jaar af te sluiten with a bang.
Dit zijn de leukste restaurants van Amsterdam
3 recepten voor Margarita's
Krijg je vriendinnen over de vloer en wil je ze verrassen met een welkomstdrankje? Met Margarita's scoor je sowieso punten. Het originele recept - Cointreau, witte tequila, vers limoensap en een randje zout - is al in 1948 (!) bedacht door Margaret Sames en sindsdien onveranderd gebleven. Iets met never change a winning team. Wel zijn er inmiddels heel wat varianten op de klassieker en daarom hebben we niet één maar drie recepten voor Margarita's voor je in petto. Supersimpel om zelf te maken!
Een tip vooraf: zorg ervoor dat je de glazen koelt en de rand voorziet van zout. Dat klinkt misschien een beetje gek, maar maakt je Margarita écht lekkerder. Zout maakt je smaakpapillen namelijk gevoeliger. Daarnaast zorgt het er net als in eten voor dat de zoete smaak wordt versterkt, terwijl bitterheid juist wordt verzacht.
Hieronder vind je de drie lekkerste Margarita-recepten:
1. De originele Margarita
Benodigdheden:
- 30 ml Cointreau
- 50 ml witte tequila
- 20 ml vers limoensap
- IJs
Zo maak je 'm:
De Margarita is zo speciaal in Cointreaus geschiedenis dat de Cointreau-familie het recept van generatie op generatie heeft doorgegeven. Om het helemaal als Margarita Sames te doen, meng je de ingrediënten in een schaker. Schud, zeef en serveer in een gekoeld glas met zoutrandje en versierd met een schijfje limoen.
2. De winter Margarita
Benodigdheden:
- 30 ml Cointreau
- 50 ml tequila
- 20 ml verse passievrucht
- 5 ml kaneelstokken
Zo maak je 'm:
Werk een gekoeld glas af met een zoutrandje. Doe vervolgens alle ingrediënten in een shaker met ijs. Even goed schudden, de boel zeven en je cocktail is ready to serve! Om 'm helemaal af te maken garneer je het drankje met een sinaasappeltwist.
3. De espresso Margarita
Benodigdheden:
- 30 ml Cointreau
- 50 ml tequila
- 15 ml vers limoensap
- 1 barlepel koffiesiroop
- 1 barlepel oranjebloesem
- 1 scheutje angostura bitters
Zo maak je 'm:
Wil je extra verrassend uit de hoek komen? Maak dan een espresso Margarita voor je besties. Voeg simpelweg alle ingrediënten samen in een shaker, samen met wat ijs. Schud, zeef en serveer de cocktail in een coupette glas met een randje van suiker (75%) en zout (25%).
Cointreau x The Tropicool Company
Als ode aan de Margarita heeft Cointreau de handen ineengeslagen met het Parijse The Tropicool Company, een informeel collectief van Franse kunstenaars. Het resultaat is een limited edition fles die geïnspireerd is op de cocktail. Hiermee blijf je nog even in de tropische sferen hangen - niet alleen dankzij de smaak, maar zeker ook dankzij het ontwerp van het etiket. Ook een perfect cadeau voor onder de kerstboom!
Carolien Tsao is Cosmo’s managing editor print en schrijft daarnaast over alles wat haar bezighoudt – van beauty, lifestyle en (mental) health tot het hotste (entertainment)nieuws. Haar hart gaat sneller kloppen van all things interieur, ze draait haar hand niet om voor een uitdagende DIY en het liefst hangt ze hele dagen in de horeca – al is thuis de keuken haar favoriete plek. Fun fact: sinds haar 19e woont ze in de randstad, maar skipt ze nooit de Zwarte Cross en de kermisweek in haar hometown. Je kunt het meisje uit de Achterhoek halen, maar… je snapt ‘m 😉
