Uno de los mayores placeres de la vida es comer. El valor de un buen menú es incalculable en la actualidad, pero mucho más en el pasado, pues sólo basta ver las suculentas mesas llenas de manjares que aparecen en las producciones de época. Si nos fijamos en 'Los Bridgerton', por ejemplo, los alimentos que aparecen en el comedor de la reina tienen gran importancia y determinan la clase social a la que uno pertenece. Cuanto más opulencia mejor. Obviamente, la serie de Netflix no está centrada en la gastronomía, tema que sí tiene una gran relevancia en clásicos del cine como la divertida 'Julie y Julia', basada en la famosa chef Julia Child; 'Chocolat', que aspiró a 5 Oscars; o 'Como agua para chocolate', la exquisita cinta mexicana basada en la novela de Laura Esquivel. También en ficción despunta ahora 'The Bear' y 'La cocinera de Castamar', una de las mejores series de época españolas. Cuando esta última aterrizó en la plataforma de la 'N' roja arrasó gracias a la química existente entre una cocinera, interpretada por Michelle Jenner, que conquista a un Duque (Roberto Enríquez), a pesar de la diferencia de clases, con sus delicados platos.

Si te conquistó su historia, devorarás también la de 'Sabroso', una estupenda película de época con una suculenta trama ideal para ver el fin de semana en Prime Video. En esta ocasión, el chef es un hombre y cocina para el caprichoso Duque de Chamfort en la Francia del siglo XVIII. Manceron (Grégory Gadebois), que así se llama, es despedido después de que los invitados de su señor lo humillasen por utilizar patata, alimento que entonces consideraban sólo para alimentar a los cerdos. Humillado, sale de palacio y se refugia en su casa de campo. De pronto, una misteriosa mujer, interpretada por Isabelle Carré, se presenta allí para pedirle que le enseñe a guisar y, aunque se muestra reticente, con su ayuda logrará levantar el primer y más prestigioso restaurante del país.

escena de la película
Distribuidora

Dirigida por Eric Besnard, 'Delicioso', como otros dramas de época, pone el foco en las diferencias de las clases sociales. En este caso muestra la evolución de un hombre que consigue llevar la alta gastronomía a todos los estratos estando en lo más bajo. Su final es una bofetada a los poderosos y un empujón a favor de las mujeres que en ese momento estaban vetadas en la cocina. El retrato que hace de la sociedad es estupendo, como lo es también el vestuario, la fotografía y la luz. Esos primeros planos de comidas parecen cuadros y sus bucólicos paisajes campestres son de cuento. Por supuesto, también hay amor en el desenlace que deja buen sabor de boca como el mejor postre.

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Marieta Taibo

Marieta Taibó es editora de actualidad y cultura en Cosmopolitan y experta cine y series de televisión desde hace más de una década. Cuando no está escribiendo, la encontrarás delante de la pantalla analizando los últimos estrenos de Netflix, Prime Video, HBO Max, Disney+ y el resto de plataformas en ‘streaming’ para recomendar aquellos títulos interesantes o que lo van a petar. Entre crítica y noticias de ficción televisiva, entrevista a actores. En su grabadora encontrarás charlas de sus entrevistas con Blanca Suárez, Mario Casas, Úrsula Corberó, Ana de Armas, Miguel Ángel Silvestre, Leonardo Sbaraglia, Lily Collins, sí, ‘Emily in Paris’ o Christina Hendricks, la pelirroja de ‘Mad Men’, por citar algunos nombres. Fuera de la pantalla, además, te recomendará los mejores planes de ocio y gastro. En otras etapas profesionales, también ha escrito de moda y belleza. De hecho, es autora del ensayo ‘La cara secreta del negocio de la belleza’, de la editorial Almuzara. Marieta Taibo es Licenciada en periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con el Curso Superior de Marketing y Comunicación de Moda y Lujo de la revista Elle y la Universidad Complutense. Sus primeros pasos como redactora fueron en la sección de economía de La revista de actualidad La Clave hasta que dio el salto a la de sociedad y cultura, su verdadera pasión. Posteriormente, trabajó en El Confidencial, y luego en la revista femenina AR como coordinadora de la agenda cultural y cabeza de la sección de cine. De ahí, dio el salto a las revistas Supertele y TP y en ellas estuvo diez años escribiendo de películas y series, labor que compaginaba como colaboradora de la revista Babylon Magazine haciendo reportajes en profundidad sobre cultura, hasta que llegó a Cosmopolitan hace seis años.