想要找一個在鬧區的有質感聚會餐廳，位於信義區台北艾麗內的「LA FARFALLA」餐廳絕對能滿足饕客們的用餐體驗，今年推出全新夏季菜色，更同步升級了自助吧。在這裡可享用精緻「豐富餐檯」與「單點等級精緻主菜」雙重享受，還能在信義區少見的綠意花園中，享受一段從容舒適的用餐時光。
大推這次的「直火慢烤巨無霸美國精選牛肋骨65盎司」一牛二吃，超過30公分的巨無霸牛肋排一次吃到炭烤與爆炒兩種靈魂風味！還有貼心推出的「位上配菜服務」與甜點控無法抗拒的「現做拿破崙千層酥」，絕不能沒吃到！
一牛二吃「65盎司巨無霸牛肋骨」
LA FARFALLA 餐廳雙人分享餐「直火慢烤巨無霸美國精選牛肋骨65盎司」絕對是今年夏天的全場焦點，一上桌就讓人驚呼、長度超過30公分的帶骨牛肋排，第一吃先用黑胡椒與英國馬爾頓海鹽細心醃製，鎖住鮮美肉汁；接著送進250度高溫爐烤封裹表層，並抹上初榨橄欖油調和迷迭香、百里香等迷人香料，歷經24小時低溫舒肥，最後在出菜前以炭火直烤逼出煙燻香氣。
整整費時超過一天的繁複工序，完美成就了表層焦脆、內裡鮮嫩的極致口感，一入口肉汁在嘴裡化開，還帶著剛剛好的迷人嚼勁。
第二吃則是讓人驚豔的「極汁爆炒骨邊肉」。主廚打破常見的炭烤常規，將牛肋骨精修下來的骨邊肉與筋肉，改以極汁醬大火快炒。
這款源自英國伍斯特郡、在粵菜中發揚光大的喼汁調味，完美融入了香醋、白糖與檸檬的酸甜元素。大火翻炒過後，微焦酥香，入口時骨邊肉特有的彈Q與韌性十分過癮，鹹香中交織著酸甜層次，把骨邊肉飽滿的肉香與油脂烘托得淋漓盡致，成功讓同一份牛肋骨展現出截然不同的兩種絕妙風味。
雙人分享餐「西西里番茄燴海鮮拼盤」
如果是不折不扣的海鮮控，另一道雙人分享餐「西西里番茄燴海鮮拼盤」絕對能滿足你的海鮮魂。直接豪邁大集結鮮活波士頓龍蝦、挪威鮭魚、生食級北海道干貝、新鮮透抽與淡菜。
主廚先將各式海鮮逐一煎到表面微微金黃上色，再大手筆加入自熬的蝦膏湯精華，與新鮮牛番茄、洋蔥一同慢火燉煮。西西里番茄的酸香完美堆疊出海鮮的鮮甜，整體口感飽滿豐盛，每口都是濃郁的大海滋味。
■ 雙人分享餐每套 6,280 元+10% 起
頂級松葉蟹腳、桌邊位上配菜與現做千層酥齊上桌！
LA FARFALLA 餐廳這次不只主菜厲害，鮮選自助吧的全面升級更是誠意爆棚！為了迎合夏季的清爽胃口，開胃冷菜區精緻獻上「華爾道夫沙拉」、「義式甜菜根沙拉」、「德式洋芋沙拉」與「義大利麵沙拉」等經典品項，把清爽口感與飽足層次平衡得剛剛好。
最讓人心動的絕對是海鮮區！這次直接比照頂級全自助餐廳的奢華規格，豪邁端出「松葉蟹腳、北海道生食級干貝、挪威煙燻鮭魚、透抽、淡菜」等滿滿的冰鎮海鮮無限量供應，吸睛度與豐富度瞬間拉滿。
除了自由取用的餐檯，餐廳這次還貼心新增了尊榮感十足的「桌邊位上配菜」服務，由專人為你送上搭配主餐的細緻配菜，像是奶油玉米、香料野菇、炭烤時蔬等，都會依季節輪替現身，讓你的主餐體驗更添變化與完整度。
最後，甜點控必吃全新現點現做「拿破崙千層酥」！主廚以法式酥皮反覆折疊烘烤，烤出迷人的焦糖化酥脆層次，再裹入濃郁卡士達醬與新鮮水果，每口都吃得到單點級精緻甜點的細膩水準。
餐檯上同時還備有胡桃派、紅絲絨蛋糕、香橙瑪德蓮等法式精緻糕點，以及哈根達斯冰淇淋與當季水果。從清爽前菜、奢華海鮮、主廚位上配菜到完美收尾的甜點，整體的半自助餐饗宴絕對能滿足你挑剔的味蕾！
台北艾麗酒店LA FARFALLA餐廳升級餐檯「加碼用餐三重禮遇」
■ 活動日期：即日起至6月30日
■ 第一重：活動期間點用新主菜即享「四人同行一人免費」
■ 第二重：餐券升級方案
2025年LA FARFALLA現切牛排下午餐雙人券加贈「手作甜點乙份」
2025年LA FARFALLA鮮選自助吧雙人券升級「藍紋乳酪海鮮比薩雙人主菜」
■ 第三重：希爾頓榮譽客會會員於午、晚餐餐期用餐可享最高75折優惠，並可累積會員積分
■ 訂位專線：02-6631-8060
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