統一集團全新生活商場「DREAM PLAZA」即將在7月25日正式開幕啦，這次COSMO要告訴你在「DREAM PLAZA」中的全台首店和北部首店餐廳，甚至還有「這間」日本神級老店！讓你一開幕就能搶先開吃踩點，一起來看看！
(全台首店)「東山牛舌」日本仙台70年神級老店
各位吃貨有福啦！終於等到...日本仙台70年神級老店「東山牛舌」真的、真的、真的要來台灣啦！終於不再只是旅遊必吃口袋清單，它即將在8月正式插旗台灣，地點就選在統一集團最新打造的百貨「Dream Plaza」，根本是味蕾與購物慾的雙重爆擊。
為了讓大家值回票價，感官體驗必須拉滿。店內打造的「半開放炭火燒烤區」，不只能看的到師傅在爐火前炙烤牛舌的過程，還能聞到那股炭香＋肉香的連續combo，一邊看一邊流口水、連耳朵都能聽見肉汁滋滋作響，超沉浸、超過癮。在等待上桌的每一刻都是煎熬。
以手工低溫熟成技術的「東山牛舌」，搭配炭火現烤，厚切牛舌烤得外酥內Q，咬下去爆汁又帶勁，真的會讓人吃過就回不去。為了維持最原版的美味，可是由日本總公司親自監製，整套技術和醬料配方全都原汁原味引進，連炭火和燒烤流程都一樣不改，日籍料理長也確認直接進駐台灣。完全不假他人之手、細節全程到位絕不妥協！
「我們想讓台灣的顧客在地就能吃到正宗仙台牛舌，而且一口都不打折！」日本總公司表示。真的是誠意滿滿！已經能想像到到時候排得水洩不通的樣子了。
* 詳情會於近期在官方社群公布喔，想搶第一口正宗仙台炭火牛舌的饕客們，記得繼續鎖定正式開幕日！
(全台首店)「勝急」日本話題炸豬排丼品牌
現在不用飛了！來自日本的知名豬排丼品牌「かつQ」正式插旗台灣，強勢升級為「かつ丼屋 勝急」，主打超霸氣的厚切豬排丼，打造出「3D劇場丼飯」概念，視覺、味覺雙重享受！結合現代空間美學，日式極簡美學路線。營造出質樸素淨又不失溫度，致敬百年來備受喜愛的炸豬排丼地文化。
不只豬排升級，菜單也超用心，推出4款精品級新食感豬排丼飯和3款海陸雙拼定食。從食材到烹調、從米飯到醬汁，每一口都吃得出職人靈魂，從水到鹽，每一碗丼飯都從源頭講究。展現高級日料店才有的風味細節~
你一定吃過那種傳統豬排丼，炸豬排泡在蛋汁裡，整個變得濕濕軟軟的。但！「勝急」直接來個大改造，把滑蛋跟豬排分開料理，讓該酥的繼續酥、該嫩的就超嫩。兩個主角各自精彩，卻又完美合拍。最酷的是它的擺盤，碗蓋立起時呈現如舞台劇般3D象限的類「劇場式」空間，像在揭開一場日式小劇場。醬汁注入蛋和飯之間，讓你每一口都能吃到的靈魂滲透！
「厚切里肌豬排丼飯套餐」
■ 售價：NT$430元
■ 7/25-27每日前20名可享半價優惠，限量供應、售完為止。
台灣限定「海之味盛合豬排丼」
■ 售價：NT$450元
■ 限時販售至8月31日，錯過不再喔！
■ 地點：台北市信義區台北市信義區松高路11號B2
■ 電話：02-8786-1699
還有很多推出新品餐點，可至官網查看
(全台首店)「URBAN PARADISE」饗賓集團全新Buffet品牌
繼上次讓人驚艷到不行的「饗 A Joy」，這次帶來全新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise，即將在Dream Plaza登入啦！主打Chic & Chill微醺氛圍，顛覆傳統餐酒館形式。打造九大風格主題區，從美墨辣感、歐陸經典、日式職人魂，到東南亞香料、台味街邊通通上桌，200多道料理一字排開超級浮誇，每一口都像在說：「歡迎光臨全新味蕾宇宙。」
用Buffet的形式，把餐酒文化玩出新高度！串聯九大餐區味蕾的「Oasis」酒區。集結多達18款，除了基本的紅白酒和氣泡酒，還有清酒、梅酒甚至小米酒，特別適合搭配海鮮跟煙燻料理，讓味道層次瞬間升級！而且，這裡還有四款專屬調酒，完全展現品牌的獨特精神。「都會饗樂 × 微醺時光」看來Buffet界又多了一間不能錯過的話題王
「平日」
■ 午餐每人1,390元/ 下午餐1,090元/ 晚餐為1,690元
「假日」
■ 午餐為1,690元/ 下午餐1,390元/ 晚餐則為1,990元
■ 地址： 110台北市信義區松高路11號5樓
■ 近日已經開放與預訂了喔！
(北部首店)台南生乳捲名店「揮別憂鬱byebyeblues」
你知道那個每次去台南都要大排長龍、被封為「生乳捲界天花板」的夢幻甜點品牌「揮別憂鬱byebyeblues」嗎？好消息好消息！他們終於北上開設台北首間專賣店啦，地點就在即將開幕的「Dream Plaza」！這個品牌可是大有來頭，創辦人竟然是義大利西西里唯一的米其林女主廚，Patrizia Benedetto，還被Espresso 飲食指南盛讚是「年度最佳甜點師」，根本是甜點界的女神下凡。
這次台北新店開幕，直接祭出四款粉嫩馬卡龍色系生乳捲，皆是使用天然食材染色，不只外表夢幻，口感風味更是讓人驚豔！屬於是不喜歡吃甜的人都要去排一塊的程度啊！姐妹們，下午茶約起來，這間真的必衝。吃甜點不一定能解決所有煩惱，但吃「揮別憂鬱」的生乳捲，真的會讓人瞬間快樂一點點~
「香芋見泥」粉紫色，雙重濃郁厚芋香，嚴選大甲上等芋頭製成蛋糕，內餡融合滑順生乳芋泥。
■ 售價：NT$580元/款
「天使之戀」粉藍色，天然蝶豆花蛋糕體散發夢幻藍，內餡有著檸檬清香與生乳、白巧克力的香甜，輕盈浪漫。
■ 售價：NT$580元/款
「莓好時光」粉紅色，蛋糕體以仙人掌果實染色，內餡為法國奶油與草莓融合，呈現酸甜莓果滋味，清爽有果香。
■ 售價：NT$550元/款
「珍珠奶茶生乳捲」奶茶色，將台灣之光經典手搖飲完美變身成生乳捲，吃得到茶香與Q 彈珍珠，讓人一吃上癮。
■ 售價：NT$550元/款
■ 7/25日起，原價 450 元的冠軍布蕾生乳捲第二條只要 1 元！每人限購一組，總計 240 條，售完為止。
■ 地址：台北市信義區松高路11號B2
(北部首店)「LillA Land 」共享美式的奔放與亞洲料理
LillA Land 揮別竹北兩年後，這次進駐在信義區心臟地帶，精緻又帶點率性地重新登場！還記得那個讓人一秒置身南加州的LillA嗎？明亮又chill的氛圍、吃起來超有個性的美式×亞洲混血料理，真的很難忘~這回他們捲土重來，選在Dream Plaza插旗，整個空間還是那麼有Los Angeles味，但質感更升級！
三大亮點：主廚是劉世堯Eric加上趙韓淞Han的夢幻組合，還有夜間限定「立飲區」可以小酌一下、頂級酒吧聯名的驚喜汲引式調酒，超適合下班後來享受生活，邊吃邊聊、邊拍邊喝～
「非瓶 BOTTLESS」和「SALT&STONE」的班底操刀，每一次都讓人很有期待。信義新據點，走起！
■ 地址：台北市信義區松高路11號
■ 電話：022720 7889
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