過年大吃年菜，發福變胖是許多女孩的噩夢！近期網路爆紅的「輕斷食」，透過低碳水加高蛋白質的飲食菜單，只需要一週的時間，就能提高身體代謝率、快速瘦下來，非常適合年後快速瘦身！本篇整理「輕斷食」的三餐菜單，讓你用最好的身材迎接開工，還能吃得開心又不怕胖！
「輕斷食」第一天：無碳飲食
輕斷食的第一天，先從蔬菜搭配蛋白質的無碳飲食開始。豐富的膳食纖維能增加飽足感，也避免血糖一下子飆升太快！
- 早餐：雞蛋2顆、牛奶
- 午餐：牛肉100g、花椰菜250g
- 晚餐：雞胸肉100g、小黃瓜1根
「輕斷食」第二天：低碳飲食
第二天的晚餐選擇低GI又低熱量的蝦仁作為蛋白質來源，不只料理起來方便、美味，重點是還營養滿分！
- 早餐：地瓜、雞蛋、牛奶
- 午餐：牛肉100g、花椰菜200g、玉米
- 晚餐：白菜500g、蝦仁200g
「輕斷食」第三天：高碳飲食
第三天是時候該動起來了！少油脂、增加碳水攝取量的高碳飲食，能夠在運動後幫助肌肉重新修復。
- 早餐：全麥麵包2片、雞蛋、牛奶
- 午餐：牛肉100g、菠菜200g、雜糧飯
- 晚餐：雜糧飯、蝦仁150g、生菜300g
「輕斷食」第四天：無碳飲食
吃膩牛肉的時候，也可以替換成蛋白質含量更高的鴨胸肉，同樣可以達到增肌減脂的效果！
- 早餐：水煮蛋2顆、牛奶
- 午餐：牛肉100g、生菜200g
- 晚餐：蝦仁200g、蕃茄1顆
「輕斷食」第五天：低碳飲食
第五天開始再次減少碳水的攝取，讓身體適應以燃燒脂肪作為能量的供應來源。
- 早餐：水煮蛋2顆、牛奶、地瓜
- 午餐：牛肉100g、花椰菜100g、玉米
- 晚餐：雞胸肉100g、冬瓜150g
「輕斷食」第六天：高碳飲食
利用麵包、雜糧飯來補充碳水，為肌肉蛋白供給能量，避免造成肌肉流失、脂肪堆積。
- 早餐：水煮蛋2顆、牛奶、全麥麵包
- 午餐：雜糧飯100g、生菜300g、牛肉
- 晚餐： 雜糧飯100g、雞胸肉100g
「輕斷食」第七天：放縱日
最後一天，可以選擇熱量較低的清湯海鮮火鍋來滿足口腹之慾，獎勵自己一天Cheat Day！
- 早餐：水煮蛋、牛奶、全麥麵包
- 午餐：火鍋
- 晚餐：蝦仁200g、蕃茄1顆
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