Afgelopen zaterdag hostte ik voor mijn verjaardag een cafe for a day. Oftewel: ik opende voor één dag een café in mijn eigen woonkamer waar mijn besties konden komen koffiedrinken. Het idee kwam vooral op omdat ik weinig zin had om een borrel en diner in elkaar te zetten, maar bleek echt de perfecte manier om iedereen bij elkaar te krijgen. Ik vertel je mijn beste tips and tricks om een (betaalbaar!) en aesthetic thuiscafé te openen.
Let's get practical
Alles valt of staat met de juiste datum. Zorg dus dat je op tijd je besties een bericht stuurt om te checken wanneer ze beschikbaar zijn. Mijn tip: kies een zaterdag- of zondagochtend, omdat ze op die momenten waarschijnlijk tóch al koffiedrinken. Zelf koos ik om mijn café op zaterdag van 11.00 tot 14.00 te openen en iedereen uit te nodigen op inloop. Dat was de beste keuze ever.
Mijn verjaardag werd namelijk onderdeel van hun gewone dagprogramma – de ene vriendin kwam uit haar sportles terwijl de ander na haar kop koffie weer doorging naar een andere afspraak. Wat ik daar vooral leuk aan vond, is dat mijn vriendinnen allemaal op andere momenten kwamen aanwaaien. Daardoor heb ik letterlijk met iedereen kunnen kletsen, in tegenstelling tot een verjaardag waarbij je eigenlijk niemand spreekt en vooral de host uithangt.
Mis dit niet
Speciaal afgestemd op jouw voorkeuren
Meld je aan voor gepersonaliseerde verhalen
Tip: maak via Canva een uitnodiging, download deze als afbeelding en verstuur deze via WhatsApp naar alle genodigden.
Dít serveer je bij je home cafe
Wat er precies op het menu staat, kan je zo ingewikkeld maken als je zelf wilt. Bij mij was het vrij straight forward: espresso, lungo, cappuccino en iced latte. Daarbij had ik drie melkopties: koemelk, havermelk en kokosmelk. Daarnaast had ik een paar sappen en citroenwater dat mijn vriendinnen zelf van tafel konden pakken. Eventueel kan je je menu nog aanvullen met (iced) matcha of home made (iced) tea.
Wil je je verjaardag lekker budgetproof houden, dan zou ik zelf lekker gaan bakken. Denk aan koekjes, cake of kaneelbroodjes. Ik had het geluk dat mijn moeder en zus de keuken in doken, en zelf heb ik aangevuld met mijn faves van de plaatselijke bakker. Bij Oscar in Haarlem (tip!) haalde ik croissants, pains au chocolat, pastel de nata's en cinnamon buns.
Wat ik niet heb gedaan, maar ik wel zou aanraden, is om ook iets lekkers te halen voor de savory girls. Denk bijvoorbeeld aan kaascroissants of homemade saucijzenbroodjes. Vooral vriendinnen die later in de middag komen, hebben misschien niet zoveel zin in zoetigheid.
De tekst loopt verder onder de afbeelding.
Het allerbelangrijkst: de aankleding
Over de aankleding kan ik eindeloos doorpraten, maar ik probeer het kort te houden. In de keuken heb ik een coffee corner opgezet met onder meer mijn koffieapparaat en L'OR Capri dolce vita koffiecups, ijs, melkopschuimer en obviously melk. Verder had ik twee sta-tafels met kersen, aardbeien en de nodige decoratie zoals vaasjes met bloemen en kaarsen. Ik doe er namelijk alles aan om een traditionele kringverjaardag te voorkomen.
Mijn eetkamertafel heb ik tegen de muur aangeschoven en vol gezet met planken vol met de pastries, kannen met water en sap, glazen, servetjes, rietjes, lepeltjes en noem maar op. Ter decoratie stonden ook hier kaarsen (mijn favo Diptyque-koffiekaars uiteraard!) en vazen met pioenrozen. Met gekleurd papier, stift en gedroogde bloemetjes heb ik zelf bordjes gemaakt om aan te geven wat elke pastry is en ik heb er een bijpassend drinkmenuutje bij gemaakt. Het was vrij kneuterig, dus ik zou je misschien aanraden dat óók gewoon in Canva te doen en uit te (laten) printen.
De rest van mijn huis was vrij minimalistisch versierd – ik had een aantal slingers en ballonnen opgehangen, maar de focus lag op mijn volle tafel, de bloemen en kaarsen.
De tekst loopt verder onder de afbeelding.
Shop al mijn home cafe-essentials
Om mijn café aan te kleden, heb ik in mijn eigen servieskast gegraven en een aantal nieuwe items geshopt. Maar wat ik je ook enorm kan aanraden, en ik in de toekomst ook zeker ga doen, is om gewoon servies te huren. Via TikTok kwam ik Magasin + Couleur tegen, en ik ben enorm fan van deze vintage tablewear verhuurder. Ze hebben namelijk de mooiste items om je café mee te vullen, van glazen tot borden en serving dishes. Het fijne? Je kan online vast een voorlopige prijs berekenen, zodat je niet voor verrassingen komt te staan.
Meer inspo nodig? Hieronder shop je mijn home cafe-essentials.
Alyssia van Asperen Vervenne schrijft als freelance digital editor over alles wat haar (en jou!) elke dag bezighoudt. Van viral beautyproducten tot de laatste social trends – ze is er het liefst als allereerste bij. Al duikt ze nét zo graag in loeiserieuze onderwerpen, zoals mentale gezondheid en vrouwenrechten. Voor al dat schrijven moet ze natuurlijk een hoop inspiratie opdoen. Buiten business hours vind je haar dan ook bij pilates, in Haarlemse koffietentjes (tips nodig, anyone?) of achter een enorme borrelplank in haar eigen keuken. En, om zeker niet te vergeten, haar grootste topsport: het afstruinen van vintage- en kringloopwinkels.
