喜歡吃buffet的你又有新品可以嚐鮮了！欣葉國際餐飲旗下品牌「NAGOMI」，即日起至9月30日推出期間限定的「盛夏和宴」菜單。在日本，自江戶時代起就有在「土用丑日」吃鰻魚的傳統。大家相信在一年當中最悶熱的時節，品嚐營養豐富的鰻魚能補充體力、安然度過酷暑，這也讓鰻魚成為日本夏天最具代表性的當季美味。
這次「NAGOMI」特別以鰻魚為主角，一口氣端出鰻魚湯葉豆腐、蒲燒鰻手卷、鰻魚翡翠蒸、白鰻磯邊揚等澎湃料理，透過蒲燒、白燒與酥炸等不同手法，展現鰻魚細緻的肉質與迷人脂香。此外，現場還加碼推出各種海陸好料，從現涮和牛、松葉蟹腳到當季竹筍與鮮魚料理，超過15道季節限定餐點輪番上陣，千萬別錯過。
在日本的款待文化中，「女將」服務的核心不在於誇張浮奢的接待，而是將禮節、細心觀察與貼心體諒默默融入一舉一動中。NAGOMI 將這份精神注入服務細節，從迎賓、入座到每道料理的上桌，都讓人感受到溫暖且毫無壓力的用餐氛圍。
超過15道限定料理，吃得到夏日海陸滋味
7月至9月推出全新「盛夏和宴」期間限定菜單，以鰻魚、竹筍、旬魚及海鮮等夏季食材入饌，集結超過15道料理，打造出屬於日本夏令的限定滋味。
推薦必吃「鰻魚三吃」，從品嚐蒲燒原味、佐以辛香配料，再加入高湯化作茶漬飯，讓鰻魚飯在不同吃法之間展開濃郁與清爽交織的滋味轉換。
另外除了重頭戲鰻魚外，這次的夏季限定菜單也涵蓋了小缽、沙拉、煮物、炸物、鐵板及中華料理等豐富品項。像是清爽開胃的「京夏旬彩海蝦貝柱凍」、選用當季鮮魚熬煮的「東京灣旬魚昆布蒸」，以及充滿竹筍清香的「夏旬筍蟹香炊飯」，每道菜都能嚐到日本夏天的飲食風情。
中山店獨家「明太子貓飯」、新光A8店限定「鰻魚三吃」
NAGOMI中山本店：獨家推出「明太子貓飯」
靈感來自日本傳統家常的「貓飯（ねこまんま）」，這種吃法看似簡單，卻最能展現和食尊重食材原味的靈魂。NAGOMI 特別加入鮮美明太子與醇厚柴魚香氣，將這道日常記憶升級為令人驚豔的精緻美味。
NAGOMI中山本店「特色調酒」運用紫蘇、抹茶、紅酒與香料調配。推薦酸甜帶有草本清香的「紫蘇美梅」，以及用蘋果紅茶與白蘭地撞擊出細緻尾韻的「櫻花清露」，另外還有「綠野仙酌」與「香料胭脂」可以嚐鮮。
■飲酒過量，有害（礙）健康
■酒後不開車，安全有保障
■未滿十八歲禁止飲酒
新光A8店：獨家推出「經典鰻魚三吃」
從品嚐吸飽醬汁的蒲燒原味開始，接著加入蔥花、芥末等辛香料提味，最後倒入特製高湯做成茶泡飯。循序漸進的吃法，讓人品嚐到鰻魚從濃郁醬香轉為清爽湯韻的層次變化。
NAGOMI新光A8店「特色調酒」以融入白酒、水蜜桃、西瓜與茶香。例如帶著淡雅果香的「微醺花境」，還有大膽結合西瓜、哇沙比與煎茶的「嵐山清風」，非常適合夏夜享用，「雅露」與「百花粹醉」，以清爽花果與茶香層次，呈現柔和雅緻的微醺風情。
■飲酒過量，有害（礙）健康
■酒後不開車，安全有保障
■未滿十八歲禁止飲酒
更吸睛的是，中山本店與新光A8店於「平日晚餐」及「假日午晚餐」時段，皆無限量供應現涮和牛與松葉蟹腳，讓海鮮控與肉食愛好者都能大飽口福。
【NAGOMI 資訊】
營業時間 平日周一至周五(無下午茶時段)
■午餐（11:30-15:00） 成人NT$ 1,480
■晚餐（17:30-21:30） 成人NT$ 1,780
周末例假日與特殊節日( 無下午茶時段)
■午餐（11:30-15:00） 成人NT$ 1,980
■晚餐（17:30-21:30） 成人NT$ 1,980
※以上價格須加10%服務費。
※兒童100CM以下免餐費，酌收NT$150清潔費；101-130CM(含)半價，131CM(含)以上全價計費。
※60歲以上客人用餐享95折優惠。
※平日若遇政府公告之國定假日、彈性放假日皆以假日餐價計費；若為公告之補班日則以平日餐價計費、假日用餐時間計算。
■NAGOMI 中山本店訂位：請點我
■NAGOMI 新光A8店訂位：請點我
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