高雄近年真的超多國際飯店進駐，像是高雄洲際酒店、高雄承億酒店等等...全都一開幕就超多飯店迷前往朝聖！而在今年，萬豪集團「The Luxury Collection」也首度插旗台灣，正式在高雄推出「然一酒店 THE AMNIS」，COSMO編輯也在試營運期間前往朝聖，見到截然不同的酒店氛圍與體驗，一定要來與你們分享！
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位於高雄熱區的「然一酒店 THE AMNIS」，「AMNIS」在拉丁文裡象徵著「流水」，所以整棟飯店都圍繞「水」這意象來做設計，不論是水的流動、紋路或是對於水質的堅持，在這間飯店內都能見到！
而且地點真的超方便！飯店位於亞洲新灣區，走出來就是高雄流行音樂中心、市圖總館、展覽館，晚上還能散步到港邊。從捷運三多商圈站、小港機場或高雄火車站到飯店也只要15至20分鐘，超便利！
亮點1：直接住進美術館，藝術流動在每一個角落
這裡不只是飯店，而更像是個藝術空間。全台唯一擁有自家美術館的飯店，館內展品由 ALIEN Art Centre 金馬賓館當代美術館策展，把當代藝術作品融入公共空間和客房。
才剛踏進飯店，就能見到由知名藝術團隊、德國ART+COM所設計的「舞動的粒子」（Dancing Particles），由168顆金屬球經由電腦精密的設計，在固定時間會在水池上方展現出各種型態，此設計全球僅3個地方可以見到，分別在德國慕尼黑、新加坡樟宜機場和台灣然一酒店，可以說是十足珍貴又特別的作品！
亮點2：高空無邊際泳和三溫暖，打造都市裡的度假氛圍
身為度假控的COSMO編輯，真的要愛上這裡的各種休閒設施，飯店內有高空無邊際露天泳池、三溫暖、蒸氣室和一應俱全的健身房，居然還搭配了備義大利Technogym 設備，直接讓入住的每個人都超享受。
亮點3：每間套房18坪起跳，靜謐X奢華雙重體驗
很少能在台灣遇到每間套房都超大的吧！在然一酒店內只有147間客房，但最小的套房居然也有18坪，還一次擁有小客廳、更衣間和獨立衛浴，超級寵客人！
打開房門，最先感受到超寬敞的空間感。寬敞到可以直接在房裡打開2個29吋大行李箱還綽綽有餘(笑)。怕吵的人也不用擔心，因為每間房都加上了25公分厚的五重隔音牆，到房內根本安靜到整座城市只剩下你一人，絕對可以一覺到天亮。
同時厲害的是，房內每個細節都還藏著小心機。像是使用義大利FALOMO的手工名床，支撐度剛剛好，搭配400織寢具，軟中帶挺。細看的話書桌上還擺放了BOSE藍牙音響，無論是想聽音樂放鬆助眠或邊小酌邊聽喜歡的podcast都可以。
亮點4：引進淨水系統、房內直接裝上飲用水太驚喜
而浴室可以見到全使用大理石設計，直接奢華感爆棚，衛浴空間選用德國Villeroy & Boch以及GROHE淋浴設備，你以為這樣就結束了嗎？並沒有，因為高雄水質為硬水，然一酒店直接重金引進「淨水系統」，連你沖澡的水都經過多重淨化，讓肌膚都使用過濾水。
而在許多飯店都響應環保，在各樓層都擺放飲水機供房客可拿房內玻璃瓶來裝水使用時，然一酒店直接在每間房內都裝上了飲用水，直接就設在洗手台旁，想喝水直接就能盛裝來喝，太特別又方便！
亮點5：鼎泰豐小籠包、高雄在地食材全入料
然一酒店對吃的也毫不馬虎，除了使用高雄在地食材製作料理外，居然在「雲垂樓」這裡還吃的到鼎泰豐的小籠包和牛肉麵，真的太想尖叫了，不用大排長龍的排隊，在飯店內就能大口開吃真的太幸福！
「雲垂樓」早晨是套餐搭配自助吧，午間則變身為早午餐餐廳，下午則有姐妹最愛的英式三層下午茶，而到了晚上則搖身一變成為酒吧，還收錄了全台最完整的琴酒藏品。無論白天黑夜，每個時段在這裡都有不同驚喜。
然一酒店的午餐特地推出了早午餐系列，就算你睡飽晚起沒吃到早餐也沒關係，直接到餐廳就能享用到一份溫暖的早午餐！共推出6種早午餐可以選擇，分別有：鼎泰豐紅燒牛肉麵、鼎泰豐小籠包、海鮮墨魚義大利麵、洋蔥牛小排漢堡、班尼迪克蛋和無麩質酪梨吐司，不論是愛吃中式還是西式，在這裡全都能品嚐到！
原汁原味的鼎泰豐小籠包在飯店內大口開吃，有夠享受！
採光良好，可以遠眺高雄港的自助吧台區。
在自助餐檯上還有真的"火烤"麵包，挑選好麵包後服務人員就會將麵包放到烤爐區加熱，帶點微焦脆感的熱麵包超級好吃！對了，可別忘了要用他們的自製抹醬，不論是腰果奶油、無鹽奶油或是開心果奶油全都超好吃，大推！
亮點6：日本頂級餐飲＋全球首間獺祭酒吧
如果入住然一酒店，大推晚上一定要預訂來自日本東京Ukai集團首度海外展店的「Ukai-tei Kaohsiung」，這間店幾乎就是品牌精神的延伸。客人進餐廳後需沿著旋轉樓梯慢慢下來，映入眼前可見到超壯觀、像是劇場般的鐵板燒座位，主廚會在眼前用最簡單的火候，演繹出牛排、海鮮的原味，搭配上懷石套餐裡的小缽和前菜，每道鐵板料理都呈現超完美的「職人美學」！
漾彩季節時蔬
擺盤的像是小花園一樣的開胃前菜，每一個食材都經過精細調味與設計，一入口都能嚐到不同的蔬果滋味！
安格斯牛菲力
真的大推這一道主餐，像是舒芙蕾般地彈潤，肉質鮮嫩多汁配上火烤後焦香味，鮮甜到不行肉控絕對愛上。
