自疫情解禁後這一年來國外旅遊再度回溫，除了日本韓國外，泰國也是大家的度假出國首選名單，而除了入住各式設計旅店，其實你到泰國可以有更好的選擇，就來昭披耶河旁的指標酒店「曼谷昭披耶河四季酒店」住一晚吧！這次我就直接入住昭披耶河河景第一排的「曼谷昭披耶河四季酒店」內，深刻感受到截然不同的服務與設施，甚至在餐廳食材上的用心，完全被驚艷到，真的迫不及待想跟大家分享在酒店內的所有一切，一起來瞧瞧吧！
既然提到了四季酒店及度假村 (Four Seasons Hotels and Resorts)，你一定要先知道它的歷史，它在1961年於加拿大開設第一家酒店，透過個人化、真誠關懷與對卓越的堅持打造了充滿人性化風格的酒店體驗，在這60多年來改變了酒店業生態，同時四季酒店也為現代的旅客們重新定義了「奢華」這兩個字，讓奢華成為一種具有意義的歸屬感。
「曼谷昭披耶河四季酒店」在2023年《世界50大酒店》名單中排名第 3，周圍遍布畫廊、精品店、餐廳和咖啡館，是一個充滿活力和時尚聚集的中心。整間酒店由著名設計師 Jean Michel Gathy 設計，層疊式建築、寬敞開放的空間完全就像是一座超大的藝術殿堂，奢華與創新的完美結合，從外觀裝潢到內部細節全都充滿巧思。
由於鄰近昭披耶河、「水」在泰國也象徵著神聖的意思，因而在酒店內可以見到多處充滿水流動的設計，打造出生生不息的內外結合造景。
「曼谷昭披耶河四季酒店」內也有多樣化的設施與服務，像是直接座落在昭披耶河旁的戶外無邊際泳池、健身中心、水療與健康中心、髮廊、理髮店和美甲店與藝廊中心通通有，來到這彷彿渡假村的酒店不用出門也能體驗超多服務。
同時這裡也超級適合帶小孩一同前來，酒店內不僅有「保母服務」，還有「四季酒店兒童俱樂部」，為4至12歲的年輕客人提供的娛樂場所，讓爸媽們可以好好享受，孩子們也能盡情放電。
而想要去對岸逛街血拚也沒問題，「曼谷昭披耶河四季酒店」提供專屬的四季渡輪渡，可免費搭船往返「Icon Siam」和「沙吞碼頭」，交通超便利還不用人擠人排隊，超級喜歡！
極致貼心的客房服務，讓人就像回到家一樣舒適
「曼谷昭披耶河四季酒店」擁有299間客房，這次我住的是「Premier River-View Room」，採光超好，落地窗外可飽覽整片昭披耶河風景，超舒適的雙人床、躺椅和小餐桌一應俱全，提供雙人洗手台、衛浴乾濕分離以及大家最喜歡的蛋型浴缸，寬敞的房型就算一整天不出門也超級舒適。
而在入住這幾天，著實感受到酒店內的用心與對高品質的堅持，除了你可以在官網上見到的24小時多國語言禮賓團隊、當日洗衣、乾洗和熨燙、免費過夜擦鞋和租車或豪華轎車接送服務等等之外，像是每日房務整理房間時見到你零散擺在桌上的保養品與化妝品，不僅是幫你照高低順序排列好，還會為你在底部鋪上一層小方巾，見到客人有配戴眼鏡還會另外附上眼鏡布供你回房後使用，又或是擺在桌上凌亂的充電線會幫你細心捆綁好，每一個小細節都讓在外疲憊一天的客人們回到房內立刻感受到被貼心照顧的滿滿安全感。
客房迷你酒吧
都來度假了怎麼可以沒有小酌一番？「曼谷昭披耶河四季酒店」就在客房內設置了一個小型的迷你酒吧，讓你自己動手DIY調配自己最喜歡的調酒風味，一旁還會附上幾款調酒教學步驟，不出門也能在房內自由品酒！
緩解全身疲憊的解藥：都市健康中心the Urban Wellness Centre
在「曼谷昭披耶河四季酒店」內最有名的服務之一就是這個「都市健康中心 the Urban Wellness Centre」，在超過2,500平方米（26,900平方英尺）的專屬空間內，可來享受頂級的水療SPA與各種泰式傳統按摩，像是Nuad Pan Buran 傳统泰式按摩、Pra Kob 泰式草藥热療、深層竹節按摩與私人訂制精油按摩等等，在昏暗柔和的燈光下配上自己喜歡的精油做個90分鐘的深層按摩，直接將長期累積的疲勞一掃而光，超推薦前來體驗！
曼谷昭披耶河四季酒店人氣餐廳推薦
一、The Lounge
位於酒店一樓，可欣賞中央庭院和昭披耶河的美麗景色。擁有室內和戶外露台座位。在這裡你可以來一杯咖啡、雞尾酒、下午茶或是美味的餐點！特別的是在「The Lounge」你還可以吃到正宗的泰式料理，像是冬蔭功(泰式酸辣湯)、泰式炒河粉、泰式咖哩雞等等...絕對還要再配上一杯冰塊加滿滿的泰式奶茶才夠完美。這次一到酒店就立刻在The Lounge開吃泰國在地美食，真的超級回味，還沒開啟泰國行程就已經被食物給療癒！
■座位數：104 位客人（室內 84 個座位；20 個半戶外/戶外座位）
二、御庭院（Yu Ting Yuan）
御庭院意為「皇家庭院」，是酒店的招牌餐廳，提供沉浸式的粵菜體驗。由Jean-Michel Gathy設計的招牌中餐廳。從園林景觀和傳統庭院發想而打造出低調奢華的用餐空間。餐廳內擁有開放式廚房與私人包廂，大片落地窗外則可見綠意滿滿的花園和池塘，白天或夜晚都呈現不同的景色，御庭院也是超受外國客人喜愛的中餐廳。
行政總廚張家榮（Tommy Cheung）精心打造多樣化的菜色，客人們還能在桌邊欣賞大廚們在廚房中準備北京烤鴨、脆皮燒肉和點心的製作過程超級有趣。而這次在御庭院中也一次品嚐到廚師精選燒味拼盤、風味口水雞、松茸椰皇燉花膠湯、古法蒸海紅斑、陳皮豆豉炒鹿兒島A5和牛和御庭院至尊炒飯等等結合創意與傳統做法的中式料理。
■午餐時段：11:30-14:30
■晚餐時段：18:00-22:30
三、Palmier By Guillaume Galliot
「曼谷昭披耶河四季酒店」內的餐廳，就算非住客也能前往用餐，每到假日可見由四面八方前來品嚐的客人們，家庭聚餐、情侶約會或是一人前往也都超適合。而喜歡吃法餐的你則絕對要來這間法式小酒館好好體驗一下！位於河畔旁的「Palmier By Guillaume Galliot 」，由主廚Guillaume Galliot將法國傳統美食重新演繹，呈現出簡單又充滿風味的法式料理。
店內裝潢以法式結合了柔和的自然材料和色調，並融入現代主義的元素。打造出清新、隨意的設計。更在各處展示了藝術作品，將法國人隨興又充滿浪漫藝術的風情完整體現在這間餐廳。
來到這裡推薦必吃：烤青蛙腿、鵝肝、和牛牛排以及主廚 Guillaume 的招牌菜，如洋蔥湯和海鮮塔，不僅擺盤超美還嚐的到最新鮮美味的海鮮食材。
大推這次的前菜，有多種蕃茄搭配布拉塔起司、巴黎風味牛肉韃靼，吃的到食材的原味既清爽又充滿層次，製作牛肉韃靼時還會將餐車推至桌邊現場調製，第一次見到製作過程超級有趣！而另一個值得推薦的還有他們家的洋蔥湯！居然加入了以洋蔥製作的冰淇淋！品嚐起來超級濃郁又飽足，湯控絕對必點！
而主餐享用了澳洲牛菲力x鵝肝，搭配上經典的羅西尼風味醬，吃的到肉質的鮮甜，不柴好入口的牛菲力配上鵝肝一口吃下超級對味。
■座位數：161 位客人（室內 87 個座位；戶外/半戶外 56 個座位；半私人區域 18 個座位）
■營業時間：周二至周日午餐時段：11:30-14:30晚餐時段：18:00-22:30周日早午餐時段：11:30-15:00
四、Riva del Fiume Ristorante
超級喜歡這間義式餐廳，從整間餐廳裝潢擺設、桌椅的設計配置到每一道料理全都超級用心，難以想像這只是在「曼谷昭披耶河四季酒店」內的其中一間餐廳，細緻程度超級驚人！
這間餐廳以科莫湖的別墅為發想，營造出經典的義大利湖畔氛圍。餐廳擁有三個戶外特色露台，可以俯瞰昭披耶河，在室內用餐區還有各式沙發和不同設計感的桌椅，就像是來到一間精緻的街邊咖啡館般充滿巧思。
Riva del Fiume Ristorante將義大利南北菜系結合創意推出各種經典美食，每道菜都講述著食材、家庭和愛的故事。
使用水牛乳酪和番紅花製成的炸飯糰、鰤魚薄片、以絲綢起司(stracciatella)、臘肉、芝麻菜和松露為配料的窯烤披薩、煙燻培根義式餛飩、煎地中海海鱸到飯後甜點提拉米蘇與杏仁酒冰淇淋，細緻不馬虎的每一道料理，上桌都是超美畫面外，口感也讓人激賞。
而到了上午，Riva del Fiume Ristorante搖身一變成為酒店的用早餐空間，第一次讓我完全飲恨留太少時間吃早餐的酒店早餐就是這裡！沒想到在早餐時段居然可以見到餐檯上有著比手大可頌、一人份披薩、各式糕點與甜鹹食，就連沙拉也都幫你混入多種蔬菜，一夾就能吃到多種菜色，最棒的是，居然還能在一早起床就來杯泰奶，真的超級飽足又過癮，推薦準備前來「曼谷昭披耶河四季酒店」的你，絕對要留胃跟時間吃早餐啊！
■座位數：217 位客人（室內 124 個座位，加上一個 8 座私人包廂；戶外 93 個座位）
■早餐時段：06:30-10:30午餐時段：12:00-14:30晚餐時段：18:00-22:30
五、BKK Social Club
說到曼谷酒吧，你不可能沒聽過曼谷第一名的「BKK Social Club」吧？ 《世界 50 大酒吧 2024》評選BKK Social Club為亞洲最佳酒吧和全球第 7名。這間酒吧將南美洲經典的飲酒文化與泰國元素相結合，創造出量身打造的各式調酒。
酒吧的設計靈感來自 1900 年代的新藝術運動，奢華且壯觀的主空間配上左右兩側的半戶外庭院，一邊為雪茄愛好者的聚集地，另一邊則是舉辦社交聚會、享受調酒與香檳的辦戶外空間。
在這裡可以極度放鬆地享受一杯調酒，配上輕食小點和完美的品酒旅伴，在昏暗的燈光下舒服愜意的盡情做自己，到曼谷絕對要來這裡好好體驗擁有極高水準的夜生活！
■座位數：140 位客人（主沙龍 72 個座位；半戶外 68 個座位）
■營業時間：每日 17:00-午夜 24:00
