不可能在台灣就能吃到韓國最紅的可頌麵包吧！「台北晶華酒店」這一波直接把首爾排隊名店「Teddy Beurre House」帶來台灣，即日起一路到4月12日直接在台北就能買得到。這間以泰迪熊為招牌、主打極致奶油可頌的品牌，這次一口氣帶來超多招牌品項，加上話題爆表的「杜拜巧克力可頌」，全部每日手工限量製作，快把握時間開吃。
韓國「Teddy Beurre House」品牌背後其實也很有來頭，由出身米其林三星體系的主廚 Kim Hun 創立，把法式可頌工藝做到極致，選用法國頂級 Lescure 奶油，搭配細緻摺疊與精準控溫，讓每一顆可頌都能做到外層酥到會掉屑、內層又保有濕潤柔軟的蜂巢結構，越嚼越有存在感的奶油香氣超特別。
這次快閃最大亮點就是經典可頌系列，口味從杜拜巧克力、杏仁奶油到瑪格麗特、美式臘腸都吃得到。其中最有話題的「杜拜巧克力可頌」，外型本身就很吸睛，切開後更是直接讓人停不下來，濃郁堅果搭配巧克力內餡，在層層酥皮之間流動，苦甜平衡抓得很好，濃但不膩，一個人也可以全部吃光光。
另一個不能漏掉的是爆漿卡士達塔，這次除了經典原味，還做了很有記憶點的「炙烤玉米」版本。整片玉米鋪在蛋塔上，咬下去是玉米的香甜、卡士達的滑順，再帶一點微鹹感，大人小孩絕對都一吃愛上。
如果你偏好更有口感變化的，「法式焦糖奶油酥」會很值得鎖定，特別是開心果口味，外層是一層薄脆焦糖，咬下去先是脆，再來是鬆，最後是滑順的開心果奶油，口感超有記憶點。
最後是韓國很紅、被暱稱為「可頌鍋巴」的酥脆扁可頌，這次帶來紅豆奶油和香濃可可兩種口味。口感完全走另一條路線，極致薄脆、越咬越香還帶點焦糖化的香氣，當成零食型甜點也很可以。
【台北晶華「Teddy Beurre House快閃店」販售資訊】
泰迪可頌派對盒 (6入)
■1,580元
■杜拜巧克力可頌、瑪格麗特可頌、開心果法式焦糖奶油酥、經典爆漿卡士達塔、炙烤玉米爆漿卡士達塔、紅豆奶油扁可頌 每款各一入
杜拜巧克力人氣組 (4入)
■1,280元
■杜拜巧克力可頌、經典原味法式焦糖奶油酥 每款各2入
經典可頌組 (4入)
■980元
■杜拜巧克力可頌、杏仁奶油可頌、瑪格麗特可頌、美式臘腸可頌 每款各一入
酥脆扁可頌組 (4入)
■980元
■香濃可可扁可頌、紅豆奶油扁可頌 每款各2入
爆漿卡士達塔組 (4入)
■980元
■經典原味爆漿卡士達塔、炙烤玉米爆漿卡士達塔 每款各2入
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