甜點控這下衝台南有正當理由了！2019「台南泡芙節」推出23家美味泡芙~雞腿便當泡芙、酪梨生乳泡芙、香蕉經典法式泡芙太想吃！

挑高空間引進陽光，店內以溫馨木質調呈現閒適風格的「戴希爾設計甜點室」位於台南安南區，店家每日提供多種手工限定甜點，在台南泡芙節則推出這款「戴希爾獨家巧克力泡芙」，以法國巧克力香緹、法式千層派、法國覆盆子荔枝果實餡、覆盆子生巧克力、巧克力沙布烈薄餅所層層堆砌的夢幻泡芙。

■地址：台南市安南區本原街二段291號

濃濃的日式和風氛圍，彷彿來到昭和時代的「KADOYA 」是台南非常知名的人氣甜點店，不僅裝潢復古之外連甜點櫃中的每道甜點都是日文名字！在台南泡芙節特別設計了夾水果餡及巧克力餡的「雙餡泡芙」，一次品嚐多重風味。

■地址：台南市東區樹林街一段36號

彷彿來到童話中的農村小屋，這間於台南北區的甜點店「尋路 甜」是許多遊客到台南必訪的人氣甜點店鋪，最大的特色在於多款甜點會細膩的裝飾可愛的小狐狸，在台南泡芙節則特別的推出了這款外觀令人會心一笑的「夢裡發光的雞腿便當」泡芙。

■地址：台南市北區東豐路89號

「ganache格那修手作蛋糕」位於台南東區，是間以巧克力為主的手工甜點店舖，除了法式甜點及推出節日蛋糕之外，甜點師傅格外著墨於巧克力的工藝技術，讓每一季的甜點都有嶄新的樣貌。在台南泡芙節推出這款女生們絕對無法抗拒的「酪梨生乳泡芙」，以新鮮酪梨餡搭配滑順的生乳起司，獨特的清爽風味與高雅溫和的口感，在口中化為滿滿的幸福。

■地址：台南市東區懷恩街2-10號

這間美到不行的「四分之三法式甜點」在台南是女孩們都一定知道的打IG打卡甜點店，法國藍帶學院學成歸國的主廚細膩的將巴黎的浪漫美學融入店內每個角落，更在每一道甜點呈現了法國女人的優雅氣息。在台南泡芙節推出了這道「我的老天鵝」，很特別的是使用了牛肝蕈菇巧克力以及檸檬來呈現。

■地址：台南市南區大成路一段30巷36號

「Bye Bye Blues」甜點店鋪最大的特色是主廚為西西里島唯一一位米其林女主廚Patrizia di Benedetto，也是她的全球第一家海外甜點店舖。在台南泡芙節推出了「夏至芒果泡芙」，以百香果、芒果、鳳梨、香吉士、柚子等等夏季專屬的水果來呈現，例如使用了新鮮百香果泥和新鮮香吉士果肉所熬煮的百香橙醬、更搭配日本100%柚子汁去做的柚子慕斯等等，表面更有用香草和台南關廟鳳梨所熬煮的香草鳳梨果醬。

■地址：台南市中西區忠義路二段67號

位於台南白河區的「樹耳朵」以充滿綠意如同森林小屋般的裝潢讓女孩們喜愛不已，而檸檬塔更被譽為全台南最好吃的檸檬塔，在台南泡芙節推出了這款格外柔和浪漫有野薑花香氣的特色泡芙，在酥酥香香的泡芙填入香草卡士達，再添一些季節氣息浸泡野薑花瓣的鮮奶油，打造一款甜而不膩的夢幻甜點。

■地址：台南市白河區94-7號

位於台南中西區的「蕾蜜朵菓子工房」店內座位較少，世間主要提供外帶的甜點店舖，由日本製菓專門學校學成歸國的主理人推出了多款特色手工甜點，在台南泡芙節則推出了夏日泡芙的限定口味「百香芒一夏」，使用夏天當季的百香果與鳳梨製作的卡士達醬，中間放人草莓果凍、再放上玉井盛產的芒果，最後擠上一點北海道的鮮奶油，呈現既清爽又甜蜜的夏日甜點。

■地址：台南市中西區民權路三段99號

位於台南東區的「草木」是間十分具有人氣的風格手工甜點店鋪，三層樓的老宅處處流露了優雅且具古典氣息的優雅氛圍，以植哉綠意讓灰調空間注入了一股清新，「草木」在台南泡芙節推出了這款「花泡芙」，自製脆皮泡芙，配上時令水果和食用花、再佐以新鮮水果酸味的搭配。

■地址：台南市東區大同路一段275巷77號

位於台南永康區的「那個那裡」供應鹹食小點、多款風味葡萄酒等等，另外侍酒師更會推薦顧客們如何搭配甜點與酒飲，在台南泡芙節推出了非常幽默逗趣的「香蕉經典法式泡芙」，以香蕉卡士達揉入鹽之花焦糖醬，撒上巧克力米的可可熱內亞蛋糕，打造出這款免剝皮直接吃的香蕉甜點。

■地址：台南市永康區東橋十街9號

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