【2026外帶年菜推薦】TOP16澎湃年菜！海陸家宴、頂級佛跳牆、異國年菜總整理！

高雄日航酒店「桃泉中餐廳」推出2026年外帶年菜「祥駿迎春」！結合粵式經典工法與頂級食材，打造新春限定年菜組。本次年菜以「粵式慢火細工」為核心精神，從湯底熬製、滷汁工序到食材處理，皆遵循傳統粵菜嚴謹的製程。並堅持粵菜對「味之平衡」的追求，讓海味與肉香彼此襯托而不互相搶味，如經典改編「佛跳牆」。年菜組也中同步呈現多道粵式經典佳餚，「古法陳皮龍虎斑」、「豪皇元蹄炆鮑魚」等和招牌菜色「油淋脆皮風沙雞」亦限量推出。

【高雄日航酒店外帶年菜】

■ 六人份新春限定年菜組：10,888元（限量60組）

■ 預購日期：即日起開放預訂，於2026年2月6日前完成預訂享早鳥9折優惠

■ 電話號碼：07- 337-7031

迎接即將到來的農曆新年，台北美福大飯店即日起推出港台義日多元風味的單品佳餚，以及適合四至六人的中式桌菜，海陸鮮聚多達45款年菜，在家團圓輕鬆上菜！

潮粵坊餐廳推出香港圍村的傳統年菜「富貴盆菜」，鮮嫩的鮑魚，帶有膠質的刺參和鮮味大蝦等食材，與上湯煨煮，鮮香味濃。年年熱銷的「鮑魚花膠黏嘴雞湯」，選用老母雞及雞骨等慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞等食材煨煮，湯頭香濃，膠質豐厚。

美福招牌牛肉料理首推重約1.5公斤的「羊肚菌慢滷美國Prime牛小排」，選用菌中之王「羊肚菌」搭配帶骨牛小排，肉質軟嫩帶有羊肚菌特有的木質香氣。，脂味鮮香。頂級海味有醇香鮮美的「上湯龍蝦伊麵」，以及肉質細緻的龍膽斑與鮮味上湯燜煮的「柱侯黃燜龍膽斑」等。年節必備的鹹食糕點，有招牌「美福干貝蘿蔔糕」，適合茹素者品嚐的「蔬食鮮菇素蘿蔔糕」，以及寓意財運廣發的「美福廣發糕」。

【潮粵坊餐廳外帶年菜】

■ 富貴盆菜砂鍋組售價：18,800元

■ 精選單品售價：每道1,280元起

■ 年節糕點售價：每款680元起

米其林一星，輕鬆上桌。連續五年榮獲米其林一星的米香台菜，推出多道台灣傳統手路菜及宴客料理，有費時耗工的「八寶布袋雞」，集結鮮雞與雞肚內的鮑魚、干貝、海參等食材，是一道慢燉八小時的鮮美湯品。另一道「沙母米糕飯」，炊煮的糯米搭配以麻油炒香的香菇、豬後腿肉及澎湖金勾蝦等食材，再與擁有蟹卵的沙母蒸煮，香氣撲鼻。今年首次推出的「米香五福拼盤」，結合多道米香招牌菜，有彈牙的九孔鮑搭配台式五味醬，鮮嫩的文昌雞，香濃的噶瑪蘭香腸，爽脆的海蜇頭，以及鮮香的烏魚子

【米香台菜餐廳外帶年菜】

■ 經典台味售價：每道1,280元起

精緻桌菜組合，團圓圍爐輕鬆上菜！推出適合四至六人的團圓桌菜，精選前菜有手工料理紅梅百花烏魚子，鮮香微辛的藤椒鮑魚，香嫩口感的黑叉燒，醬香脆口的XO醬海蜇以及口感Q彈的紅油蹄筋。料理搭配鮮活海味金沙原隻龍蝦身，大人小孩喜愛的金沙風味鹹香鮮美，肉質鮮嫩的柱侯黃燜燒龍膽石斑，以及招牌菜古法慢滷美國Prime帶骨牛小排，與膠質豐厚的花膠佛跳牆，鑊氣十足的松露醬鮑魚雞粒炒飯，多道美味滿足家人的味

【宴會廳外帶年菜】

■ 4-6人團圓桌菜：每組19,800元

■ 預訂加贈：象徵步步高昇的「美福干貝蘿蔔糕禮盒」

跨海的異國年味，豐富年節桌宴。今年春假長達9天，來些異國風味年菜圍爐，換換口味。GMT義大利餐廳的義籍主廚，年節湯品推出「波士頓龍蝦海鮮湯」，選用波士頓龍蝦，搭配馬祖淡菜、草蝦、干貝、小章魚等海味，湯頭清香鮮甜。鮮牛饕客喜愛的「爐烤美國Prime肋眼」，重達3公斤的肋眼，表面輕煎後爐烤至外皮微帶焦香，適合團聚共享。另一道牛肉料理為「紐西蘭爐烤小牛膝」，帶有豐厚膠質的小牛膝，以香料醃製後經低溫舒肥，再烤至表面焦香，整隻的小牛膝，新年圍爐豪氣上桌。

【GMT義大利餐廳外帶年菜】

■ GMT義國年菜售價：每道1,580元起

晴山餐廳選用日本進口鮮活漁獲推出多道海味年菜，有冬季盛產的「鱈場蟹」，以炭火烤至蟹味香濃，新春年節整隻豪氣上桌。「酒蒸北海道毛蟹」選用來自北海道、擁有豐盈蟹膏的活毛蟹，以酒蒸方式呈現鮮美海味。另一道「日式鮮紅喉酒蒸」將紅喉魚，以清酒、昆布蒸煮鮮鎖天然海味，新春團聚共嘗矜貴佳餚。此外還有常見於日本節慶的散壽司，分別有結合鮭魚、鮭魚卵、鮪魚的海鮮款，以及炭烤頂級Prime牛小排搭配酪梨等食材的鮮牛款。

【晴山日本料理外帶年菜】

■ 海味年菜售價：每道2,080元起

■ 預購時間：即日起至2026年2月2日止。

■ 取貨時間：2025年12月25日至2026年2月16日

■ 電話號碼：02-7722-3399

隨著 2026 農曆新年將至，瀚寓酒店推出「瀚寓迎新禧」外帶年菜，由「弈夢紅樓」陳啟昌主廚操刀，提供一系列涵蓋海陸精華的圍爐佳餚。全系列單品，包含「迎春三喜開運盤」、經典功夫菜「罈香魚翅佛跳牆」、「火瞻津白燉土雞」、「古早放山白切雞」、「椒鹽香蒜金鯧魚」、「鴻運醬燒大圓蹄」、「港式臘味糯米飯」、「柱侯銀蘿牛肉煲」、「鮑魚海參豆腐煲」等9道美饌。針對家庭聚餐需求，飯店亦規畫兩款8人份年菜套組「福運滿堂年夜宴」與「吉慶富饌歡聚宴」，內含7道菜。

【瀚寓酒店外帶年菜】

■ 8人份年菜套組：每套售價 10,480 元，內含7道

1. 菜福運滿堂年夜宴內含：迎春三喜開運盤、罈香魚翅佛跳牆、古早放山白切雞、椒鹽香蒜金鯧魚、鴻運醬燒大圓蹄、柱侯銀蘿牛肉煲、港式臘味糯米飯
2. 吉慶富饌歡聚宴內含：迎春三喜開運盤、火瞳津白燉土雞、鮑魚海參豆腐煲、椒鹽香蒜金鯧魚、鴻運醬燒大圓蹄、柱侯銀蘿牛肉煲、港式臘味糯米飯

■ 預購日期：即日起開放預購，於2026年1月31日前完成預訂，即可享85折早鳥優惠，套組只要8,888 元

■ 單品售價：每道900-3280元不等

喜迎馬年好運到，王品集團3大中餐品牌「莆田 PUTIEN」、「享鴨 烤鴨與中華料理」及「丰禾 台味風格料理」，推出御膳海陸星饗宴、金鴨報喜百匯宴、香蹄盈門台味宴熱年菜套組！主打除夕當天新鮮現做現取，有龍馬奔騰海陸盆菜、琥珀酥皮烤鴨、富貴元寶滷大蹄等豪華大菜。也提供單品及小套組選擇，讓小家庭輕鬆加菜。

御膳海陸星饗宴，功夫菜龍馬奔騰海陸盆菜以整尾龍蝦搭配鮑魚、干貝、排骨酥等上乘食材，注入經12小時慢熬汁特調醬汁、細火慢煨濃郁滋味。還有御饌蒜蓉蒸鱸魚、醬燒紅糟豬肋排等7道年節必吃星級功夫菜。

【莆田外帶年菜】

■ 售價：每套6,888元、7道菜色（適合6-8人享用）

■ 內含：祥雲海陸鮮三拼(香蔥海南雞/秘製蒜鮮冰捲/糖霜芋心)、鴻運黑蒜燉雞湯、醬燒紅糟豬肋排、龍馬奔騰海陸盆菜、御饌蒜蓉蒸鱸魚、錦繡鮮蝦燴彩蔬、傳香櫻花蝦米糕

■ 單品/小套組售價：1,888元，龍馬奔騰海陸盆菜

金鴨報喜百匯宴，端出琥珀酥皮烤鴨、金銀蒜香龍虎斑、玫瑰醇香醉大蝦、臘味櫻香糯米糕等9道餐點。琥珀酥皮烤鴨嚴選肥嫩櫻桃鴨，經過風乾、烤製等10道工序，吃來皮酥肉嫩，搭鴨餅皮、甜麵醬或是百香果蘸水，多變吃法百吃不膩！

【享鴨外帶年菜】

■ 售價：每套7,888元、9道菜色（適合8-10人享用）

■ 內含：匠心冷盤三拼(特製五味冰捲/香蔥油雞腿/冰糖醬滷鴨翅)、琥珀酥皮烤鴨、鎮江陳醋京都排、金銀蒜香龍虎斑、玫瑰醇香醉大蝦、寶鮑扣翠玉白菜、金蔥干貝燴時蔬、臘味櫻香糯米糕、花雕十寶鴨圍爐(附鮮蔬寶盒)

喜愛吃台菜料理，絕對要入手「丰禾」香蹄盈門台味宴。有年節應景金鯧芋頭香米粉、富貴元寶滷大蹄，還有招牌菜金鳳開運起家雞等9道經典澎派好味。尤其是富貴元寶滷大蹄以多種香料及冰糖醬油滷製入味、慢火收汁，吃來皮Q肉嫩超下飯。

【丰禾外帶年菜】

■ 售價：每套6,988元、9道菜色（適合8-10人享用）

■ 內含：開運三寶拚台味(香腸/海蜇絲、八寶捲)、富貴元寶滷大蹄、金鳳開運起家雞、金鯧芋頭香米粉、花開富貴醉大蝦、翡翠凝玉燴白菜、錦繡XO醬炒芥蘭、古法麻油松阪豬米糕、團圓魷魚螺肉蒜

■ 單品/小套組售價：1,888元，富貴元寶滷大蹄+金鯧芋頭香米粉

■ 訂購日期：2025年12月29日至2026年2月16日可至全台享鴨、莆田、丰禾，15家門店或線上Inline訂購

■ 取餐時間：2026年除夕當天至原預訂餐廳取餐，全日共分8個時段，最晚取餐時段為下午5點30分

■ 線上訂：立刻訂購

歲末年終將至，為迎接 2026 農曆新年的闔家團圓時刻，日月潭涵碧樓推出滿載祝福的「2026富饌迎歲年菜」，兼具傳統風味、養生理念與五星級料理工序。涵碧樓今年推出兩款豐盛團圓套組，為「八寶富貴宴」和「五福如意宴」。每道佳餚皆嚴選新鮮高品質食材，以細火慢燉精製而成，淬鍊出最純粹的鮮美風味；湯韻醇
厚、肉質柔嫩，山海珍饌交織其間。

【日月潭涵碧樓外帶年菜】

1. 八寶富貴宴：八道，包含紹興東坡肉、湖光閩菜佛跳牆、火烔干貝雞湯、香魚梅汁甘露煮、上海桂花拉糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、燕窩金湯海鮮羹、招牌燉牛尾。原價 20,080 元，早鳥價 12,888 元
2. 五福如意宴：以瑤柱臘味蘿蔔糕、枝竹蔗香羊腩煲、雪濃涵碧極品鍋、刺參紅煨九孔鮑、涵碧稻香東坡牛等。原價10,180元，早鳥價8,888 元

■ 訂購時間：即日起至2026年02月16日（電話/線上）

■ 早鳥預購：即日起至2025/12/31前，下單即贈發糕2入

■ 電話號碼： (049)285 6577

■ 線上訂：立刻訂

廣受好評的君品外帶年菜組合，今年最受期待的是由米其林三星頤宮團隊打造、象徵富貴滿堂的人氣商品「富貴大盆菜」，以四頭鮑、刺參、西汁大蝦、髮菜、瑤柱、鴨肉、蓮藕與油浸筍殼魚等十餘種珍味層層堆疊，呈現濃郁香氣與豐富層次；「頤宮明火雞粥燉花膠」六人份則選用以玉米飼養的黃皮雞，搭配有機糙米、巴西蘑菇與乾干貝，慢燉至糙米完全釋放粥糜，只保留精華雞粥湯。濃郁湯頭與富含膠質的花膠完美融合，口感溫潤細緻。 此外，君品也推出專為小家庭設計的五福臨門和四大風味年菜外帶組合，涵蓋廣東、上海、台灣及原住民等料理，每組兩至三人份，在家即可品味多元美饌。有「廣東料理組合」、「上海料理組合」、「台灣料理組合」」、「原住民料理組合」。

【台北君品酒店外帶年菜】

1. 頤宮富貴大盆菜：包含吉品四頭鮑、西汁大蝦、髮菜、刺參、瑤柱、花菇、鴨肉、油浸筍殼魚、蘿蔔、白菜、蓮藕，售價68,888元
2. 頤宮明火雞粥燉花膠：售價38,888元
3. 五福臨門：包含五福拼盤、紅燒大黃魚、椒鹽海大蝦、雙醬土雞、百菇長年菜、極品佛跳牆、福圓芋泥屯，售價6,888元
4. 原住民料理、台灣料理：售價2,988元
5. 廣東料理、上海料理：售價2,388元
   

■ 預購日期：即日起至2026/02/09 (售完為止，須於取貨前一週預訂)

■ 取貨日期：2026/02/16 除夕夜當天15:00前至5樓宴會廳

■ 電話號碼：02-2181-9999(分機3260) 、0966-577-800

隨著農曆春節腳步將近，結合新派粵菜與精緻港點的《玖尹》中餐廳，推出2026年春節外帶年菜、佛跳牆及年節禮盒。體貼現代家庭需求，今年除了匯集龍蝦、燕窩、烏魚子、牛小排、龍虎斑等山珍海味的「外帶六人年菜套餐」十道當日現做料理之外，首度獻上五款年菜單點自由配，包含玖尹拼盤、鹹金桔蒸龍虎斑、椰奶紅咖哩焗龍蝦、黑蒜可可牛小排、花生南乳燜蹄膀，無論小家庭或大家族，都能依據口味喜好靈活搭配，無須費時張羅，簡單復熱即可將澎湃美味端上圍爐餐桌！

【玖尹中餐廳外帶年菜】

1. 六人套餐年菜：內含四道拼盤共十道料理，玖尹拼盤、鹹金桔蒸龍虎斑、椰奶紅咖哩焗龍蝦、黑蒜可可牛小排、花生南乳燜蹄膀、海鮮髮菜娃娃菜、螺肉蒜排骨糯米飯、蘋果棗雪蛤銀耳露，每套12888元
2. 佛跳牆單點：閩南炖寶台式佛跳牆5088元/ 港式山珍海味佛跳牆 5988元
3. 套餐內料理皆可單點

■ 訂購日期：2026年1月31日前預訂享早鳥優惠

■ 佛跳牆提貨日期/時段：1月15至2月19，11:30、17:30/ 2月16日（除夕）11:00、14:00、16:00

■ 年菜提貨日期/時段：2月16日（除夕）11:00、14:00、16:00/ 2月15日/ 2月17日 (初一)/ 2月18日 (初二) 11:30/17:30