元宵節要吃湯圓，2026年的元宵節在3月3日，而在這天吃湯圓代表圓滿，象徵家庭團圓。COSMO整理出9家遍佈全台網友激推的各式手工湯圓店，聽說還有一間是周杰倫的最愛，無論妳今天想改吃鹹湯圓當正餐，或獨愛傳統紅白小湯圓，都能從裡面找到心頭好！
元宵和湯圓有何不同？
元宵和湯圓雖然都是糯米製作而成，但兩個的差異主要在製作流程上的不同。元宵是先將餡料捏成小塊，沾濕後置入乾糯米粉中反覆搖滾裹粉，外層粗糙易散、口感較硬。
湯圓則用濕糯米粉搓成皮團，像包餃子般裹入餡料或單純無餡，外表光滑Q彈、易煮不散。
而現今多不計較兩者之作法不同，在節日時不論吃元宵或湯圓都超應景！
1.御品元冰火湯圓
秉持傳統手作元宵工法，御品元冰火湯圓不僅是許多饕客的口袋名單，更在2019年榮獲米其林指南推薦。最具特色的冰火湯圓是將純手工芝麻、花生湯圓，放在淋滿獨門私釀桂花蜜的清冰上，同時兼具暖呼呼的熱湯圓和沁涼碎冰的爽口風味，無論在一年四季何時光顧，都可以滿足嗜甜的味蕾。
御品元冰火湯圓另一大特色，就是讓妳隨心DIY出專屬口味。小小一間專賣湯圓的店舖，就能用芝麻、花生、甜酒釀或加蛋與否，搭組出十多種豐富多樣的冷、熱甜品。另外，有網友也分享了自己的私房吃法，就是在吃完燒燙燙的湯圓後，在剩下的清冰上灑滿4:6的桂花蜜和新鮮檸檬汁，用酸甜檸檬冰來解膩。
【御品元冰火湯圓 店家資訊】
■地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號
■電話：0955-861-816
2.臺一牛奶大王
臺一牛奶大王賣的甜品非常多元，從冬至元宵、白色小湯圓、水果剉冰、冷熱甜湯，甚至到果汁都有。而小湯圓、芝麻湯圓是來這裡必點的首選配料，店家會把所有配料豪邁地堆疊在一起、份量感十足，很適合揪好友一起分食。過去來用餐的客人以學生跟當地居民為主，但日前被日本網友票選為全台最好吃刨冰，所以最近也可以看到許多外國饕客慕名前來。
即便現在是冷吱吱的冬天，但偶爾也會想來碗冰，而臺一牛奶大王的傳統古早味冰品正是熱門選擇之一，COSMO Angel平常最愛的是當季水果混搭湯圓，一整盤端上來色香味俱全，搭配著店內薄荷綠色托盤，打卡拍照也超夢幻，更重要的是吃起來很清爽，不會有吃高熱量甜點的負擔和罪惡感喔！
【臺一牛奶大王 店家資訊】
■地址：台北市大安區新生南路三段82號
■電話：(02)2363-4341
3.雙連圓仔湯
1951年創立的雙連圓仔湯是許多台北人的兒時回憶，喜歡富有嚼感米食的妳來到這裡，絕對不能錯過的就是招牌小湯圓。如果妳本身比較喜歡傳統滋味，可以伴著紅豆、蓮子或花生甜湯一起吃，若想嚐試比較多層次的口感，COSMO Angel私心蠻推薦芋泥、紅豆和湯圓的自製刨冰組合。
招牌燒麻糬是店家將一顆顆高爾夫球大小沒有內餡的麻糬泡在熱油裡，起鍋後再依照鹹、甜口味撒上特製沾粉，乍看之下有點像客家麻糬。大家普遍喜歡點的是加了花生砂糖粉的口味，麻糬入口軟彈不黏牙，搭配著砂糖喀滋喀滋的口感，不會過於甜膩，一口接一口，吃起來很罪惡、很唰嘴、很過癮！
【雙連圓仔湯 店家資訊】
■地址：台北市大同區民生西路136號
■電話：(02)2559-7595
4.榮記客家湯圓
位在新竹市區的榮記客家湯圓，店門口常常被排隊人潮擠得水瀉不通。他們家主打沒有包內餡的白色小湯圓，長時間泡在湯裡，所以口感相對更軟綿。一碗客家湯圓裡面除了有當作主食的湯圓之外，還有豬肉末、香菇、紅蔥頭以及韭菜，配料十分豐富，吃起來也不會過於油膩或死鹹。
招牌湯頭以大骨熬製，最後再加入爽脆解膩的韭菜、小白菜或茼蒿，另外，也可以再加購貢丸，畢竟都到新竹了怎麼能沒吃到特產。若本身喜歡吃辣，可以在客家湯圓裡再淋上一小匙榮記自製的辣椒醬，在寒冷的冬天吃上一碗，既暖心又暖胃，絕對是大呼過癮！
【榮記客家湯圓 店家資訊】
■地址：新竹市東區武昌街64號
■電話：(03) 523-8238
5.施家鮮肉湯圓
台北鹹湯圓名店多集中在中山區、大同區一帶，延三夜市內這間開了近55年的施家鮮肉湯圓便是代表名店之一。主打所有湯圓都以繁複的工序純手工製作，光是原料就精挑細選，只用一年以上的圓糯米，更特別加入「粿粕」（就是煮熟的糯米糰）一起攪拌，這也是為何他們家的湯圓延展性特別好、口感Q彈的秘密～
施家鮮肉湯圓也有入選2019年台北米其林指南推薦，入口軟綿帶滑Q的湯圓，因爲是百分百純糯米製，所以咬起來還有淡淡的糯米香，搭配鹹香有湯汁的豬絞肉內餡，不油肥、也不乾澀。混著熱熱的大骨湯和清脆韭菜一起吃，對於胃口小的女生來說，小小一碗就能帶來滿滿飽足感。
【施家鮮肉湯圓 店家資訊】
■地址：台北市大同區延平北路三段58號
■電話：(02)2585-7655
6.百葉溫州大餛鈍
百葉溫州餛飩是許多人到淡水老街必訪知名店家之一，聽說是連周杰倫都愛的古早味！雖然本身是以餛飩起家，但另外還有一些麵食和甜點可以選擇，其中招牌桂花芝麻湯圓和桂花荔枝冰，更曾獲網路票選第一名，就像是這碗泡在桂花糖水點綴著紅棗、銀耳的芝麻湯圓，無論是熱天吃冰的、或在冷天吃熱的都很棒！
湯圓的外皮很Ｑ、很好咬，其中甜而不膩的芝麻餡含在嘴裡整個化開來，是許多饕客魂牽夢縈的好滋味。重點是這裡的湯圓遵循古法打糯米漿製作，從擀麵糰到烹煮等工作都由主廚親自製作，絲毫不馬虎，除了堅持以真材實料製作，更強調穩定口感與食物品質，讓客人能吃到最好的東西。
【百葉溫州大餛鈍 店家資訊】
■地址：新北市淡水區中正路177號
■電話：(02)2621-7286
7.龍山寺三六圓仔店
隱身在巷子內的三六圓仔店，夏天有賣刨冰但冬天只賣甜湯，外頭擺放了許多傳統糕點如壽桃、粿製品和一般台式甜品店不太一樣。看板上琳瑯滿目的品項，最吸睛地莫過於少見的黃金麻糬，只見老闆端上一盤看似平凡無奇沾滿糖粉的燒麻糬，但咬開來卻暗藏玄機，裡面竟然包了會爆漿的起司餡，非常特別！
這裡除了有創新的黃金麻糬，當然也有正港古早味。店內招牌紅白小湯圓、芋圓和地瓜圓，無論是加在冰品上ＱＱ地吃，或是泡在熱甜湯裡軟軟地吃，都是不能錯過的好味道。而網友也貼心提醒，在特殊節日來吃會需要排隊也很容易賣完，所以如果想一試老店魅力，一定要抓對時間來！
【龍山寺三六圓仔店 店家資訊】
■地址：台北市萬華區三水街92號
■電話：(02)2306-3765
8.九如商號
台北大安區仁愛圓環旁的九如商號，是58年的老店中餐廳，以江浙料理為主。除了鹹食之外、湯圓也是他們家的熱門餐點。他們主要販賣以有包內餡的大湯圓（元宵）為主，除了有經典的芝麻、花生湯圓之外，還有少見的棗泥口味。冬至前夕，因為訂單量很大，更可以看到店家現場趕工、揉製湯圓。
糯米香氣十足、白透發亮、皮不乾不黏的湯圓是整碗甜湯重要的靈魂，由於湯圓本身包裹的內餡偏甜，因此為中和整體甜度，溫熱的甜湯味道極淡，沒有特別的調味，僅以少量桂花提味。所以有網友貼心提醒，若平時習慣吃有料甜湯的人，可以特別請店家在甜湯裡加酒釀或蛋，吃起來會更合口味！
【九如商號 店家資訊】
■地址：台北市大安區仁愛路四段69號
■電話：(02)2751-7666
9.蕃薯市八寶圓仔冰
對於鍾愛古早味的妳，若有機會到訪彰化員林一定要特別繞到蕃薯市八寶圓仔冰品嚐店內招牌燒麻糬。這裡的燒麻糬一份有兩個，可以選花生或是芝麻口味。店家為了維持麻糬嫩度都是端上桌前才會起鍋，所以要特別小心燙口，其實光從照片裡，麻糬黏在竹籤上掉不下來的模樣，就能猜到它有多軟Q～
八寶圓仔湯也是店內招牌之一，只見原本應該沉在碗底的湯圓、紅豆、綠豆、大豆、花生、地瓜和QQ圓等配料，因爲實在太豐富都快露在甜湯的水平面之上。甜度不會太高，在冬天裡熱熱地吃上一碗，滋味很棒！若想吃冰的也可以改點八寶圓仔冰，配料是一樣的，但湯圓被冰鎮過所以吃起來格外Ｑ彈！
【蕃薯市八寶圓仔冰 店家資訊】
■地址：彰化縣員林市光明街216號
■電話：(04) 833-6245
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