牛奶果是什麼？怎麼吃？富含膠質的養顏水果「星蘋果」，牛奶果營養、功效、禁忌與吃法一次懂

每100g牛奶果熱量約為60～80大卡，本身屬於低熱量水果，但由於糖分甜度偏高，減重者與糖尿病患者依舊需要適量攝取。

• 果膠膠質：幫助腸胃蠕動，並且改善便祕與排便。
• 維生素C：抗氧化、提亮膚色與美白養顏。
• 鈣質、鐵質：補充鈣質，預防貧血、穩定血壓。
• 膳食纖維：幫助促進代謝消化。

1. 美白養顏、抗氧化

牛奶果本身含有維生素C與多酚，可以幫助肌膚與身體對抗自由基，並且減緩皮膚老化，維持肌膚彈性與水潤，養顏美容的效果非常好。

2. 促進腸胃蠕動

豐富的「果膠與膳食纖維」，牛奶果還有助於體內的腸道與消化系統運作。

3. 幫助造血功能

牛奶果中的鐵質有助血液中的紅血球生成，對貧血與造血都有正面助益。

4. 穩定血壓

「天然鉀元素」可以改善調節體內鈉鉀平衡，有助穩定血壓、減少水腫，對高血壓者有潛在助益。

牛奶果適量攝取大致對健康無礙，但礙於它糖份甜度高的特性，糖尿命患者或是體重過重者，建議少量或是諮詢醫生後食用。

另外牛奶果本身富含「鉀質」且性寒，腎功能不全、女性生理期與腸胃不適時，也應適量攝取即可。

牛奶果的原產地為東南亞國家，像是越南、菲律賓等熱帶氣候地區，進口牛奶果產季為2月～5月。

日照充足、高溫地區像是高雄、屏東，本地果農近幾年也引進栽種，產季為夏末秋初8～10月。牛奶果以顆計價，依照品種、產地與大小，牛奶果價錢單顆為$50～$80元不等，產季時在全聯、菜市場以及有機小農通路皆可買到。