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日本人為什麼吃不胖
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日本人為何很少胖子?愛吃澱粉、愛喝啤酒但還是超瘦!5個養成易瘦體質的生活習慣揭密

原來多吃發酵食物是一大瘦身關鍵!

By and Jasmine Chen

日本是全世界肥胖人口比例最少的國家之一,明明不愛健身運動,也追求三餐必吃米飯、麵食,為什麼他們就是吃不胖?原來,日本人肥胖率低與他們從小到大的飲食習慣、生活方式息息相關,掌握「攝取少、消耗大」的原則,自然養成易瘦體質。現在一起來看看日本人的體態養成秘訣!

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日本人肥胖人口僅有8%

rushing around tokyo
xavierarnau//Getty Images

日本街頭人來人往,卻幾乎很少看見身材過胖的族群,據調查日本肥胖人口僅佔百分之八,儘管大多數人很喜歡下班聚餐喝酒,也不熱衷健身,但是依然能維持纖細的身材,這些都是因為長久以來的飲食習慣、生活方式等,才能養成讓人羨慕的吃不胖體質!

日本人 易瘦體質養成習慣1:攝取原型、低加工食材

wat phra kaew, temple of the emerald buddha in morning, bangkok, thailand
Prasit photo//Getty Images

日本的飲食習慣追求原生態、少加工,喜歡吃新鮮食材本身的味道,避免添加過多調味料破壞食物本身的滋味,基本上只會簡單的用鹽、醬油、味噌來調味,清淡無負擔,當然吃多少都不容易胖。

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日本人 易瘦體質養成習慣2:營養搭配控制食量

japanese breakfast in a traditional japanese hotel ryokan
huzu1959//Getty Images

再來就是日本日常家庭飯桌上都是以食材多樣為準則來準備料理,讓你各種種類的營養都能攝取到,但是每種食物都只吃一點,講究多樣均衡但少食不多吃,吃得健康節制不僅能維持身材,更是日本人長壽的主因。

日本人 易瘦體質養成習慣3:低卡飲食+發酵食品

young asian woman grocery shopping in supermarket and reading nutrition label on a packet of fresh egg
d3sign//Getty Images

另外日本的社會風氣也讓民眾非常注意外表,放眼便利商店各種食品都會標注卡路里,讓人時時刻刻都能維持低卡飲食。另外各種乳酸菌飲料、海藻類以及富含益生菌的發酵食品也是隨處可見,幫助腸道蠕動代謝順暢。

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日本人 易瘦體質養成習慣4:常喝低脂無糖飲料

close up of woman with shopping cart shopping for a bottle of healthy beverage from refrigerated shelves in a supermarket healthy eating lifestyle
d3sign//Getty Images

相較於台灣人一週一手搖,日本人日常除了補充各種乳酸菌飲料外,也要非常多無糖的麥茶、綠茶、烏龍茶商品,日本女孩一天一瓶,能夠抑制脂肪與糖類吸收,想不瘦都難!

日本人 易瘦體質養成習慣5:日常通勤運動量大

two female high school students 17 18 riding bikes by seafront
sot//Getty Images

雖然日本人不像韓國人依樣熱衷於全民健身,但是從學生到上班族都非常習慣長時間的通勤,且大多選擇都是步行搭乘地鐵或騎腳踏車,就連家庭主婦都能前後載兩個孩子騎自行車,在每日忙碌步行的過程中自然而然就會消耗卡路里,養成易瘦體質人人都能做到!

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