I cibi più strani che i royal inglesi non mangiano

Dietro a una patina di sfarzo e opulenza, i reali inglesi nascondono regole e premure che rendono la loro vita meno glam di quanto non si possa pensare. Il principe William, Kate Middleton, re Carlo III e tutta la famiglia devono infatti sottostare a una serie di restrizioni (alcune delle quali svelate dalla serie TV The Crown) che molto spesso hanno a che fare con il cibo. Più nello specifico, esiste una lunga lista di alimenti vietati che i royal non possono mangiare, almeno in pubblico, per questioni di sicurezza o gusti personali.

A far luce sull’argomento sono stati gli chef di corte, tra cui Darren McGrady che per anni ha cucinato per la regina Elisabetta II. E dopo aver scoperto la lista di cibi proibiti fuori dal Palazzo, non possiamo fare a meno di chiederci: vale davvero la pena nascere con il sangue blu, se poi sei costretto a rinunciare alla pasta?

I royal inglesi non mangiano i crostacei

Il primo tra i tanti cibi che i reali inglesi non possono assolutamente mangiare, a meno che non siano stati preparati nelle loro cucine, sono i crostacei. Alimenti come i gamberi e il granchio, infatti, sono ritenuti troppo rischiosi da consumare a causa dell’alta probabilità di incorrere in un’intossicazione alimentare.

I reali inglesi evitano carne e pesce crudi (o al sangue)

Per le stesse ragioni, la lunga lista di cibi vietati comprende anche la carne e il pesce crudi (o al sangue), che possono rientrare nel menù reale solo a patto che siano gli chef di corte a prepararli.

Le alte probabilità di avvelenamento, infatti, hanno portato Buckingham Palace a proibire alla famiglia reale di richiedere queste cotture, ma alcuni membri del clan hanno dichiarato di aver disatteso la richiesta in alcune circostanze. Kate Middleton e il principe William, ad esempio, sono da sempre amanti del sushi e dei crostacei e hanno spesso preferito correre il rischio, piuttosto che rinunciare.

La regina Elisabetta II non amava la pasta

Darren McGrady, ex chef di corte, ha inoltre dichiarato che alcuni cibi sono stati vietati per volere della regina Elisabetta II. In questo caso, però, il divieto non nasce da possibili rischi di intossicazione. Al contrario, l’ex sovrana ha dato indicazione alle cucine di non portare in tavola la pasta, ma solo all’ora di cena, in quanto non amante dei carboidrati alla sera.

Oltre alla pasta, non potevano quindi essere cucinati neanche il riso o le patate. Il sostituto? Un piatto di sogliola alla griglia con verdure miste e insalata. La regola, tuttavia, non è mai stata applicata agli altri membri del clan ed è scomparsa dopo l’incoronazione di re Carlo III. Il futuro erede al trono George, peraltro, pare sia un grande fan degli spaghetti alla carbonara.

Roast pork appears to be firmly on the menu (King Charles III and Queen Camilla pictured at a market in Richmond in 2005)

Re Carlo III odia il foie gras

Un ennesimo cibo vietato arriva invece da re Carlo III che, fin da quando era giovane, ha sempre vietato ai suoi cuochi di servire il foie gras - il fegato di un’anatra (o di un’oca) appositamente ingrassata. Questa volta, l’obbligo nasce dall’attenzione che l’attuale sovrano ha da sempre rivolto all’ambiente, alla sostenibilità e al benessere degli animali.

L’aglio è bandito dalla tavola dei reali inglesi

Tra i cibi banditi dalla tavola dei reali inglesi rientra anche l’aglio, come ha raccontato l’attuale regina consorte Camilla durante la sua apparizione all’edizione australiana di Masterchef. Il divieto viene rispettato soprattutto in occasione degli impegni ufficiali, prima dei quali, ha aggiunto McGrady, non viene utilizzata neanche la cipolla per non appesantire le preparazioni.

A tavola non possono essere serviti cibi piccanti

Le restrizioni in materia di cibo proseguono poi con il peperoncino e, più in generale, con le preparazioni esotiche, che i reali inglesi non amano consumare durante i loro pasti a Palazzo. In questo caso, però, la regola nasce da una questione di bon ton: questi piatti potrebbero infatti provocare più sete del previsto e pare non sia educato chiedere un bicchiere di acqua o di vino in più, rispetto a quelli già serviti a tavola.

Gli alimenti fuori stagione non sono i benvenuti

Da ultimo, tra i cibi che i royal inglesi non mangiano rientrano anche tutti gli alimenti fuori stagione. La regina Elisabetta II era infatti una grande sostenitrice della stagionalità degli ingredienti e il figlio Carlo, proprio per la sua attenzione alla sostenibilità, ha abbracciato il volere della madre senza mai rimuovere il divieto.

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Darren McGrady ha peraltro raccontato nelle sue interviste che Sua Maestà era un’amante delle fragole. La cucina doveva quindi servigliele durante i soggiorni estivi a Balmoral e mai in inverno, viceversa sarebbe andata su tutte le furie. E nessuno ha mai voluto vedere la regina arrabbiata.

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Articolo scritto da collaboratori esterni, per info e collaborazioni rivolgersi alla redazione.