Firenze per molti è il primo grande amore, una delle prime città che si visita e che si studia. Sin da giovani, veniamo bombardati di informazioni su Firenze, ma quando poi passiamo un weekend qui, siamo sempre in dubbio su quali posti ri-vedere e quali locali frequentare senza incappare nelle temute trappole per turisti. Non temete, ecco la guida ai posti migliori dove passare il proprio tempo a Firenze!

Pancia piena a Firenze

Che siate onnivori o veg, la cucina toscana offre sempre tante bontà. Dove mangiare tutto questo ben di Dio? Per esempio, da Burde: un luogo storico e lontano dalle rotte turistiche, gestito da due fratelli che hanno mantenuto intatta la struttura della bottega originaria. Da non perdere le numerose serate a tema, spesso dedicate allo Champagne, che è una vera passione dei proprietari!

Luoghi interessanti sono anche le cosiddette “buche”, ex cantine riadattate a ristoranti, che creano un bellissimo contrasto tra l'eleganza fiorentina e il luogo originariamente "spartano". Davvero super, in questo senso, è Buca Mario, adatta per una cena pettinata che, nella bella Firenze, ci sta concedersi. Sempre raffinata ma meno impostata è la Buca dell’Orafo: un luogo davvero caratteristico in cui si respira a pieni polmoni l’atmosfera toscana. Qui vi consiglio la ribollita che, per chi non la conosce, è forse la zuppa più buona che esista.

Non solo trattorie e “buche”, ma anche tripperie e paninerie. La più buona è Tripperia Pollini, un semplice banco su strada vicino al mercato di Sant'Ambrogio, dove assaggiare il miglior panino con le frattaglie, assolutamente un must in città! Il mio posto preferito, però, è Da’ Vinattieri: una panineria minuscola accanto alla Casa di Dante. I proprietari sono gentilissimi e il cibo è molto buono, provare per credere.

Ultimo consiglio relativo al cibo: Vivoli gelateria. Quando il caldo inizia a farsi sentire, questo è il luogo in cui riparare. Il loro gelato si distingue per la sua genuinità, ma la chicca da non perdere è l’affogato, aka "crema al caffè", prodotto iconico della gelateria.

Essere giovani a Firenze

Il vero cruccio di ognuno di noi, più che “dove mangiare?”, è “dove fare aperitivo?”. Ecco quindi una guida ai migliori bar della città.

Amblé, a due passi da Ponte Vecchio, è un bar nascosto in cui allontanarsi dalla ressa di turisti e rilassarsi nell’incantevole dehor sorseggiando un cocktail.

C’è poi Enoteca Bellini, un posto veramente cool e frequentato dalla Firenze giovane. Qui si beve, si mangia, si ride e si scherza: un locale da cui non ci si vuole schiodare!

Molto bello per una serata giovane è il Bar d’Angolo, dove vengono spesso organizzate serate musicali per staccare dalla quotidianità. Da frequentare assolutamente poi è Fermino - Bistrot & Cocktail Bar. Anche qui, oltre a poter fare semplici aperitivi, ogni settimana trovate eventi e musica.

Un grande classico tra i luoghi d’incontro dei giovani fiorentini è Il Santino. Per vivere l’esperienza al 100%, prendete calici di vino e qualche crostone, e poi sedetevi sugli scalini di fronte al locale.
Per l’estate, uno dei posti più belli in cui andare è Il Conventino. Si tratta di un caffè letterario all’interno di un ex monastero, con un giardino spettacolare. Ci si trova qui non solo per bere qualcosa insieme, ma anche per gli eventi che spesso organizzano (mercatini, presentazioni di libri, e tanto altro!).

Ultima chicca nascosta è la Caffetteria delle Oblate, all’ultimo piano dell’omonima biblioteca. Se volete fare aperitivo con vista direttamente (davvero) sulla cupola del Duomo di Firenze, allora questo è il place to be.

COSMO tips

A Firenze ci sono davvero troppe cose da vedere ma, se desiderate percorsi alternativi, ecco alcuni consigli:

  • Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella: è la più antica profumeria d'Europa, dove antiche ricette a base di piante aromatiche prendono vita in profumi, lozioni e rimedi naturali.
  • Orti del Parnaso: nascosti nella parte superiore del Giardino dell'Orticultura, questi orti sono una gemma segreta per ammirare Firenze dall’alto.
  • Ospedale degli Innocenti: non è solo il primo orfanotrofio d’Europa, ma anche un capolavoro di architettura rinascimentale di Brunelleschi.
  • Casa di Dante: nel cuore di Firenze si trova la Casa di Dante, dove lasciarsi andare a ricordi (letteralmente e letterariamente) poetici: almeno un salto qui dovete farlo!

Insomma, il patto d'amore con Firenze si rinnova ogni volta che si mette piede in città. Nulla può l'overtourism, soprattutto se si sa dove andare grazie ai nostri consigli!