Missione del giorno: scovare il ristorante più buono di Venezia. E magari anche il locale in cui fare aperitivo e bere uno spritz, oppure il bàcaro storico in cui accoppiare il tradizionale duo ombre e cichéti. Sai qual è la cosa bellissima? Non sarà affatto difficile, perché Venezia è piena di luoghi in cui mangiare bene e ha un'offerta gastronomica variegata, per tutte le tasche e per tutte le atmosfere.
Si va dai ristoranti stellati che a Venezia vanno fortissimo - complice anche la location mozzafiato - fino alle trattorie e osterie tipiche, che trovano la loro massima espressione nei bàcari. Come in tutte le mete battute dal turismo di massa ci sono molti locali turistici: anche questi posti però contribuiscono a regalare a Venezia la sua aria allo stesso tempo verace e malinconica. E la mappa dei posti irrinunciabili per mangiare e bere bene in laguna la trovi qui, tra chicche e delizie da assaggiare assolutamente nel tour enogastronomico della città.
Hey, questi bellissimi consigli per visitare Venezia li abbiamo raccolti grazie a te sul nostro profilo Instagram. E quindi ti diciamo un enorme grazie! Al grido di #TiCiPortoIo, hashtag ufficiale di questo viaggio su e giù per l'Italia, vogliamo costruire la mappa della penisola da (ri)scoprire e vivere, attraverso le sue spiagge e i suoi borghi, i suoi angoli nascosti e i suoi ristoranti più buoni. Aiutaci a farlo con i tuoi consigli da vero local: seguici su IG e raccontaci tutto della città in cui vivi, che ami o in cui non vedi l'ora di tornare.
Mangiare (e bere!) bene a Venezia: indirizzi e consigli dei local
Fare l'aperitivo a Venezia: i luoghi più amati
Il viaggio tra i sapori e i profumi di Venezia inizia con una cioccolata al Caffè Florian, una vera istituzione cittadina. Antico baluardo di cultura e dolcezze, il Florian è in un punto nevralgico di Piazza San Marco: è dal 1720 che guarda la città, accogliendo locals e turisti che vogliono tuffarsi nella vera Venezia.
Il tour prosegue con l'immancabile rito dell'aperitivo: vuoi mica andare a Venezia senza bere uno spritz o un cicchetto in un localino nascosto tra le calli? Vino Vero è uno dei locali più amati, soprattutto da chi Venezia la conosce bene.
Vino Vero è un'enoteca verace nel quartiere Cannaregio di Venezia, in Fondamenta Misericordia. Con il bellissimo affaccio sul canale è anche un perfetto (e romantico) luogo di ritrovo per chi ama il vino ma pure lo spritz e i cicchetti deliziosi.
Altra chicca imperdibile è l'aperitivo al Sina Centurion Palace (coordinate: Dorsoduro 173): al bar dell'hotel che si chiama Antinoo si gustano le bontà locali, vista Canal Grande.
Mangiare a Venezia: osterie, bàcari, trattorie da conoscere
Ok, l'aperitivo ci ha aperto lo stomaco: è ora di andare a cena. L'offerta delle osterie e delle trattorie tipiche veneziane è molto variegata e basta individuare gli indirizzi giusti per godersi una cena perfetta in un'atmosfera tipica e difficilmente dimenticabile.
Paradiso Perduto a Venezia è forse una delle osterie storiche della città più citate. Un luogo in cui chiacchiere e cultura si mescolano ai profumi del cibo tipico. Si trova nel quartiere Cannaregio ed regala un'esperienza, più che un semplice pasto.
Nella Cantina Do Mori (Calle Do Mori, 429) si vive la bàcaro-experience. Il locale è uno di più antichi rappresentanti di questo modo di mangiare e vivere la tavola così tipico della cultura veneziana: lo amano i turisti e i locals in egual modo. Anche perché è impossibile resistere a menù e atmosfera.
Da Mamo, tra Rialto e San Marco, si mangia la pizza e altri piatti tipici e amatissimi: chi c'è stato premia l'atmosfera romantica e genuina. Il Bacareto da Lele è un'altra tappa imprescindibile di chi si sposta di bàcaro in bàcaro, per cercare di cogliere la vera essenza della laguna. Si trova in Fondamenta dei Tolentini, 183 ed è una vera istituzione in città: insomma, non te lo puoi proprio perdere
Per chi è a caccia di cene romantiche c'è il Cantinon, osteria tipica che si trova nel sestiere Cannaregio (e più precisamente in Sottoportego Delle Colonete, 2152). Nel menù c'è innovazione e storia, com'è giusto che sia per soddisfare palati intransigenti. Bonus: è uno dei locali più romantici e intimi di tutta Venezia. Tra le taverne di Venezia più amate c'è anche la Trattoria Misericordia (Fondamenta Misericordia, 2515): locale storico e amatissimo da chi vive in città, che spesso ci passa anche solo per bere qualcosa.
Infine, un passaggio merita anche il ristorante kosher Gam Gam: perfetto per esplorare il Ghetto Ebraico, uno dei quartieri più belli e ovviamente per testare la cucina ebraica e i suoi sapori. Si trova in Cannaregio, 1122: imperdibile.
