Qualche tempo fa su Twitter i fan dei film di animazione dello Studio Ghibli hanno avuto la possibilità di fare delle domande al produttore Toshio Suzuki. Non ci è voluto molto prima che si finisse a parlare di cucina: «Perché tutti i cibi che appaiono nei film di Studio Ghibli fanno venire (sempre e comunque) l’acquolina in bocca?», ha chiesto un utente. Toshio ha avuto la risposta pronta: «Perché sono tutti cibi che Miyazaki ha realmente cucinato». Chi ama i film del regista e disegnatore giapponese sa che l'atmosfera è tutto: curati alla perfezione trasportano chi li guarda in mondi fantastici e talmente ricchi di particolari che, alla fine, sembra di essere tornati da un viaggio. Il cibo è parte integrante della scoperta di questi mondi: il latte e miele di Ponyo, le bento box preparate da Satsuki Kusakabe ne Il mio vicino Totoro, la colazione che frigge sul fuoco ne Il Castello Errante di Howl, per gli appassionati è come averli realmente assaggiati. Finalmente, però, sarà possibile farlo davvero, cucinandoli seguendo le ricette di un nuovo libro: The Studio Ghibli Cookbook: Unofficial Recipes Inspired by Spirited Away, Ponyo, and More!.
«Che offrano un momento di unione familiare, conforto in situazioni difficili o tentazioni fastidiose, le scene in cucina sono sempre di fondamentale importanza nei film dello Studio Ghibli», si legge sul sito web della casa editrice Simon and Schuste che pubblicherà il libro il prossimo 25 ottobre. Le ricette presentate saranno 20, tutte tratte direttamente dai film più famosi dello studio di animazione, con relative immagini, naturalmente. Ci saranno gli spaghetti con polpette di Porco Rosso, la torta al cioccolato di Kiki Consegne a domicilio e i panini ai fagioli rossi de La città incantata. In questo caso l'estetica è importante quanto il gusto, ma il libro promette risultati anche per chi non si considera propriamente uno chef.
Il libro, scritto da Minh-Tri Vo e tradotto da Lisa Molle-Troyer, è opera della fanbase estremamente fedele e appassionata di Miyazaki. «Cibo ancora caldo, che sembra tenero e appetitoso, il cui sapore si trasferisce direttamente sui volti di chi lo assaggia: le scene in cui è presente sono sempre affascinanti e attraenti», si legge nelle descrizione della mostra del 2017 Delicious! Animating Memorable Meals! dedicata proprio alle ricette dello Studio Ghibli che ora tutti potranno ricreare. Non è la prima volta, tra l'altro che un libro del genere viene pubblicato: nel 2021 è uscito The Unofficial Simpsons Cookbook, ma esiste anche il libro di cucina di Una Mamma per Amica, quello di Friends, Harry Potter, Game of Thrones e Emily in Paris.
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