Cicche, cingomme, cicles, chicle… ciascuno di noi ha il suo modo particolarissimo di chiamare le gomme da masticare. Arrivate in Italia nel secondo dopoguerra con i soldati americani - già a quell’epoca, infatti, se ne conoscevano i benefici per la riduzione dello stress - il loro successo fu immediato. Complici anche il Cinema, dagli Spaghetti Western in poi, e la TV degli anni Ottanta e Novanta che fecero delle “gomme” l’elemento distintivo dei personaggi più cool, giovani e spensierati. Nei primi anni duemila i chewing-gum erano diventati così iconici che quelli masticati dalle pop star venivano persino vendute all’asta per decine di migliaia di dollari. Icone della cultura pop, i chewing-gum hanno anche diversi benefici, alcuni dei quali poco noti: per questo, Perfetti Van Melle, il primo produttore italiano di chewing-gum senza zucchero, ha deciso di raccontare tutto quello che c’è da sapere su questo prodotto con Chewing Gum Reloaded (@the_real_chewinggum su Instagram) un progetto di comunicazione che racconta i benefici delle gomme senza zucchero. Oltre a qualche interessante curiosità sulla loro storia.
Un caso fortunato: così sono nati i chewing-gum come li conosciamo oggi
Non si potrebbe godere di questi benefici se nel 1870 un inventore di New York non avesse sbagliato il dosaggio di gomma nel tentativo di creare il primo pneumatico. L’incarico gli fu affidato dal generale Antonio Lopez de Santa Ana, vincitore della battaglia di Alamo e più volte presidente del Messico. L’inventore del chewing-gum si chiamava Thomas Adams e, durante i suoi tentativi in laboratorio, scoprì per caso che con il lattice estratto dall’albero della Sapotilla e cera di paraffina si poteva produrre un confetto elastico internamente, che poteva essere masticato per ore senza perdere in consistenza e, soprattutto, in sapore. Li commercializzò e… il resto è storia.
Chewing-gum… in tutte le lingue del mondo
Una storia che dura fino ai giorni nostri: il chewing-gum è amato nel mondo e in Italia ancora oggi. Secondo i dati* sono infatti 8,5 milioni di famiglie italiane a consumarlo. In particolare, chi ha un’età compresa tra i 18 e i 55 anni, e soprattutto le donne. Li compriamo sia al supermercato, durante la spesa settimanale, sia come sfizio, al bar, per farci compagnia durante magari i lunghi viaggi estivi. Il gusto più amato? Quello più fresco, la menta! Ma quanti modi ci sono per dire chewing-gum? A Milano si dice cicca, a Firenze cingomma, a Torino cicles. A Madrid chicle, a Barcellona xiclet, tra i vulcani islandesi Tyggigùmmì, a Stoccolma tuggummi, in Polonia żucie gumy: c’è davvero un modo per chiamare le gomme da masticare in tutte le lingue del mondo (qui le altre raccolte sul profilo di @the_real_chewinggum).
I benefici dei chewing-gum senza zucchero per la salute orale
Ma perché ci piacciono così tanto? Il chewing-gum viene masticato principalmente on the go e quasi la metà di chi lo utilizza lo fa per prendersi cura della propria igiene orale. In concomitanza con lo sviluppo tecnologico, il chewing-gum è stato oggetto di studi scientifici in tutto il mondo, che hanno attestato* i benefici legati alla masticazione. In particolare, l’aiuto nella prevenzione del rischio carie, grazie allo xilitolo, dolcificante naturale che va a sostituire lo zucchero; il supporto comprovato* nel mantenere un alito fresco e il bianco naturale dei denti, grazie alla presenza di specifici principi attivi o ingredienti funzionali. Clicca sulle illustrazioni qui sotto per scoprire tutti gli altri.
Non solo salute orale: i benefici delle gomme senza zucchero sulla concentrazione
La gomma da masticare gratifica il palato con gusto e freschezza e dona al contempo anche altri importanti benefici: il 30% di chi consuma gomma da masticare lo fa per rilassarsi e alleviare lo stress. Masticare chewing-gum, infatti, allenta la tensione, aiuta la concentrazione e, nel contesto di un’attività sportiva leggera, aiuta a percorrere distanze leggermente più lunghe e a bruciare maggiore energia. Clicca sulle illustrazioni qui sotto per scoprire tutti gli altri.
*Turku Sugar Studies - KK Mäkinen
Six Months of Daily Hig—Dose Xylitol in High-Risk Schoolchildren: A Randomized Clinical Trial on Plaque pH and Salivary Mutans Streptococci – G.Campus, M.G.Cagetti, G-Sacco, G.Solinas, S.Mastroberardino, P.Lingström
Six months of high-dose xylitol in high-risk caries subject – a 2-year randomised, clinical trial – G.Campus, M.G.Cagetti, S.Sale, M.Petruzzi, G.Solinas, L.Strohmenger, P.Lingström
The caries preventive effect of 1-year use of low-dose xylitol chewing gum. A randomized placebo-controlled clinical trial in high-caries-risk adults – F.Cocco, G.Carta, M.G.Cagetti, L.Strohmenger, P.Lingström, G.Campus
Valutazione della rimozione dei detriti alimentari tramite masticazione di un chewing gum contenente microgranuli di calcio carbonato – P.F.Porciani, G.Corsentino, G.Franciosi, V.Spicciarelli, G.Nofri, S.Grandini
Whitening effect by stain inhibition from a chewing gum with sodium hexametaphosphate in a controlled twelve-week single-blind trial – P.F.Porciani, S.Grandini, C.Perra, R.Grandini
Effect on dental stain occurrence by chewing gum containing sodium tripolyphosphate-a double-blind six-week trial - P.F Porciani, C.Perra, S.Grandini
Effect of Zinc and Magnolia Added Chewing-Gum on Oral VSC – P.F.Porciani, G.Franciosi, S.Grandini
“A systematic review and meta-analysis of the effects of mastication on sustained attention in healthy studies” - Physiology & Behaviour
A Review of the Evidence that Chewing Gum Affects Stress, Alertness and Cognition - A. P. Allen, Smith AP. - Journal of Behavioral and Neuroscience Research 2011;9(1):7-23
Effects of chewing on cognitive processing speed. Brain and Cognition - Hirano Y, Obata T, Takahashi H, Tachibana A, Kuroiwa D, Takahashi T, et al. 2013
Gum chewing while walking increases walking distance and energy expenditure: A randomized, single-blind, controlled, cross-over study - Yuka Hamadaa, Chihiro Nagayamab, Kyoko Fujihirab, Yusei Tatakab, Ayano Hiratsub, Kayoko Kamemotoa, Kanako Shimoc, Susumu Kannoc, Kenji Osawac, Masashi Miyashitad
Anxiolytic effects of chewing gum during preoperative fasting and patient – centered outcome in female patients undergoing elective gynecologic: randomized controlled study - Yu Jeong Bang, Jong-Hwan Lee, Chung Su Kim, Yoo-Young Lee, Jeong-Jin Min
Chewing gum for enhancing early recovery of bowel function after caesarean section - Edna Pereira Gomes Morais, Rachel Riera, Gustavo JM Porfírio, Cristiane R Macedo, Vivian Sarmento Vasconcelos, Alexsandra de Souza Pedrosa, Maria R Torloni,corresponding author and Cochrane Pregnancy and Childbirth Group
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