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'Kitchen clubs': la tendencia culinaria donde cocinas, conectas y disfrutas de principio a fin

Las risas y el buen rollo están garantizados en estos talleres gastro en los que tú te lo guisas y tú te lo comes.

Por Carlota Novoa, María Lascuráin
chica comiendo
getty images

El mundo de la gastronomía ha dado un giro brutal y ya no se trata sólo de cocinar o comer bien. Hoy en día, la cocina es toda una experiencia que va mucho más allá del plato. Las propuestas gastronómicas se han multiplicado y lo último que arrasa son los talleres en los que no sólo sigues una receta, ¡sino que te metes de lleno en el proceso! Literalmente, pones las manos en la masa y, al final, te comes lo que has hecho. Y lo mejor es que hay de todo, desde los clásicos como la tortilla de patatas –con o sin cebolla, esa eterna batalla– hasta platos de nivel Michelin, guiados por chefs de renombre. Lo interesante de estos talleres es que no sólo aprendes a cocinar, sino que te llevas la satisfacción de haber creado algo por ti misma.

Y, por si fuera poco, son una excusa perfecta para conocer gente. Si decides ir sola, te garantizo que va a ser mucho más divertido que una cita en Tinder, porque en estos talleres te encuentras rodeada de personas con las mismas ganas de aprender y pasarlo bien. Y si vas en grupo, prepárate para un plan de lo más original, lleno de risas, cocina y platos deliciosos. Es el plan perfecto para grupos de amigos, familiares o incluso compañeros de trabajo. Cocinar juntos, compartir trucos y disfrutar de la compañía y de la comida hace que la experiencia sea mucho más que un simple taller. Así que, si buscas un plan diferente, original y, sobre todo, divertido, los 'kitchen clubs' son la respuesta. ¡Te aseguramos que no querrás perderte esta experiencia entre fogones!

1

Mimo Bite Experience (San Sebastián)

mimo bite the experience
D.R.

Si buscas el punto gastro 'deluxe', esta escuela, en el edificio del exclusivo hotel María Cristina, imparte entre otros el taller Secretos de las estrellas Michelin, en el que harás recetas de los restaurantes Disfrutar o del mítico Zuberoa. La próxima clase es el 25 de enero. Precio: desde 230 € (mimo.eus).

2

Umami (Gijón)

umami
D.R.

Su ubicación, en la playa de San Lorenzo, convierte sus actividades en un lujo, aunque ellos lo que buscan es la «diversión gastronómica». En su 'kitchenroom' programan varios tipos de clases con degustación y montan eventos con música en directo, decoración temática… Precio: desde 55 € (umamigijon.com).

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3

Cook and taste (Barcelona)

in bloom cooking school
D.R.

Aprenderás a idear los menús de la semana en el taller 'Batch cooking', de tres horas. También hay cursos de arroces y, lo mejor, puedes hacer una quedada de amigas a partir de seis personas. Prepararéis dos entrantes, principal y postre con una copa de vino. Precio: desde 58 € (cookandtaste.net).

4

In Bloom Cooking School (Barcelona)

in bloom cooking school
D.R.

Laboratorio y escuela vegana para las que buscan ideas 'plant based'. Nos encanta el curso de cocina catalana, con coca de escalivada, buñuelos oceánicos, canelones, fideuá… Precio: desde 59 € (inbloomcookingschool.com).

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5

Just Royal (Barcelona)

just royal
D.R.

¿Te apetece jugar a MasterChef o prefieres disfrutar con calma de la dieta mediterránea? Puedes elegir porque, además de sus clases abiertas –algunas con visita al mercado de la Boquería–, personalizan todo tipo de reuniones e incluso montan el concurso para cocinar contrarreloj y reconciliarse con la comida. Precio: desde 115 € (justroyalbcn.com).

6

Cooking Club House (Madrid)

cooking club house
D.R.

Para expertos y debutantes, lo que quieren es crear relaciones gracias la gastronomía. Está a diez minutos de la Plaza Mayor y puedes divertirte aprendiendo los secretos de la tortilla o de tapas increíbles. Precio: desde 30 € (thecookingclubhouse.es).

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7

Beata Pasta (Madrid)

beata pasta
D.R.

Este restaurante, templo de la pasta fresca en Madrid, comparte sus secretos en el 'afterwork'. Aprenderás a hacer 'tortelli', 'ravioli', 'pappardelle' y 'tagliolini' mientras tomas una sangría y un aperitivo. Y te llevas la pasta a casa. Precio: desde 49 € (beata-pasta.com).

8

Espacio Décimoarte (Cádiz)

espacio dÉcimoarte
D.R.

Está ubicado en Sanlúcar de Barrameda, una localidad famosa por los manjares del mar (camarones, atún, chocos, puntillas…). Por eso, su experiencia top pasa por ir a la lonja, comprar, cocinar y disfrutar. Precio: 75 € (espaciodecimoarte.com)

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