Los mejores restaurantes para una ocasión especial
¿Quieres comer como una reina? En estos restaurantes te está esperando tu trono.
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Se acerca la época de celebrar (léase Navidad) y seguro que ya estás intentando cuadrar agenda para cenar con tus mejores amigas, familia o compañeros de trabajo. A ello se suma la tarea de encontrar un restaurante que sea chulo y, sobre todo, en el que se coma bien. Imagina esto: luces tenues, una mesa bellamente dispuesta, un menú que te invita a explorar nuevos sabores y un servicio impecable que te hace sentir el centro de atención. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta pequeños rincones 'gourmet' con encanto, hay un sinfín de opciones para elevar cualquier celebración a otro nivel.
Lo mejor es que, sin importar el tipo de ocasión, siempre existe un lugar especial que se adapta a lo que necesitas. Tal vez estés buscando un restaurante con vistas espectaculares para brindar con una copa de vino o quizás prefieras un sitio más íntimo donde la gastronomía sea la protagonista. Sea cual sea tu estilo, el restaurante perfecto siempre logrará capturar el espíritu de la celebración y hacer que esos momentos sean mágicos. Nos hemos adelantado a tu búsqueda y hemos hecho una selección de locales cuya carta te va a dejar con la boca abierta (sólo la cerrarás para poder probar sus sorprendentes y exquisitas creaciones). No hace falta que nos des las gracias, simplemente disfruta del festín… y de la buena compañía.
Pico Velasco (Cantabria)
A 48 km. de Santander se erige este templo gastro regentado por el laureado chef Ignacio Solana. Prepárate para probar platos tan sugerentes como el bombón de foie y cerveza o la tarta de angus mientras contemplas el paisaje del Parque natural de las marismas de Santoña. Precio: desde 80 euros.
Casa Ozama (Sevilla)
Esta villa modernista de 1912 es uno de los 'hotspots' de la capital hispalense. La culpa la tiene su cocina mediterránea y su glamurosa decoración. Pide el brioche de rabo de toro con huevo de codorniz, la 'key lime pie'… Y remata con un cóctel de autor en su 'speakeasy' (si es que lo encuentras). Precio: 55 euros.
Velascoabellà (Madrid)
Alta cocina de mercado en un espacio minimal es lo que ofrecen el chef Óscar Velasco y la pastelera Montse Abellà. Entre sus creaciones, presa ibérica con aguacate, cebolla roja, menta y cilantro o sopa de chocolate, fruta de la pasión, aceituna y curry. Precio: 120 euros.
Llama Inn (Madrid)
Ubicado en pleno corazón de Madrid, este restaurante mezcla lo mejor de la gastronomía peruana con influencias neoyorquinas. ¿El resultado? Platos tan apetecibles como el ceviche de calamar con yuca, boniato y leche de tigre. Acompáñalo de un Pisco sour o de uno de sus cócteles andinos. Precio: 50 euros.
Sinestesia (Madrid)
El chef Kiko Moya, con dos estrellas Michelin, es el artífice de esta original experiencia inmersiva en la que 16 comensales se sientan en torno a una mesa para degustar ocho platos de aquí y de allá, mientras se proyectan imágenes y sonidos. Precio: 195 euros.
Alejandro Platero (Valencia)
Desde su arrocería en el barrio del Campanar, Alejandro Platero va variando la carta en función del producto de temporada. Lo que no falta nunca es la paella de pato, premiada como la mejor de la Comunidad valenciana. Precio: desde 55 euros.
Florería Atlántico (Barcelona)
Detrás de una tienda de flores en El Born se oculta esta coctelería, con Tato Giovannoni y Diego Cabrera al frente, que ya está en la lista 'The World’s 50 Best Discovery'. En su restaurante, Brasero Atlántico, priman las especialidades argentinas. Tras la cena, el Negroni Balestrini es obligado. Precio: 30 euros.
Besta (Barcelona)
Este neobistró, situado en el centro de Barcelona, fusiona las raíces de Galicia y Cataluña en dos menús degustación elaborados con productos de temporada de ambas zonas. Ojo, incluyen postre... ¡y prepostre! Precio: desde 58 euros.
Redactora jefe de COSMOPOLITAN, Ana M. Jiménez es experta en sexo y relaciones de pareja, temas de los que lleva escribiendo desde hace dos décadas. En su agenda figuran los nombres de los sexólogos más reputados (una vez uno le dijo que su tema sobre el orgasmo femenino era digno de una tesis doctoral, ojo al dato). Y en su ‘portfolio’ abundan los artículos sobre nuevas técnicas sexuales, las posturas más placenteras o lo último en juguetes eróticos (por supuesto, los prueba antes, profesionalidad ante todo). Los entendidos piensan que se le da bastante bien, tanto que cuando trabajaba en la revista ‘Quo’ recibió el primer Premio Periodístico Daphne por un reportaje sobre anticonceptivos. Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, su trayectoria profesional ha estado ligada a cabeceras como ‘Elle’, ‘Ragazza’ y ‘Elle Decor’ antes de llegar a COSMOPOLITAN, donde también crea contenidos sobre viajes, gastronomía y libros. Si ya lo estabas pensando, te lo confirmamos: su especialidad son los pequeños (y grandes) placeres de la vida. Quédate con su nombre si buscas información sobre cuestiones amorosas, ideas para hacer una escapada o los nuevos restaurantes de moda.
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