Dónde tomar las mejores croquetas 'made in Spain'
¡Feliz día internacional de la croqueta! Sí, hay día para celebrar esto. Qué mínimo.
Se estima que la primera receta de croquetas tiene su origen en Francia, en el siglo XVII, pero en España es uno de los entrantes/tapas más populares y con el paso del tiempo hemos experimentado hasta conseguir recetas tan sabrosas como, por ejemplo, las croquetas de cocido. Porque así somos.
Hoy, 16 de enero, con motivo del Día Internacional de la Croqueta (ajá, hay un día en el que el mundo celebra esta creación divina), hemos recopilado nuestras preferidas para que vayas a disfrutar de ellas cualquier día próximo.
El término "croqueta" viene del francés "croquette", que traducido viene a ser: "crujiente", pero en nuestra selección tenemos melosas y cremosas, y también una opción vegana.
¡Croquetas para todxs!
Garra Bar (Madrid)
Croquetas ibéricas y chulapas.
Plaza de España, 18.
Taberna Mil Grito's (Barcelona)
Croquetas de jamón, una explosión de sabor.
Carrer Comtal, 3.
La cocina de San Antón (Madrid)
Para degustar con cócteles, (el hashtag es #Crococktail).
C/ de Augusto Figueroa, 24.
Escafandra vegana (Madrid)
Croquetas de ingredientes veganos, estas de espinacas.
C/ Joaquín María López, 17.
Midtown (Madrid)
De jamón ibérico con salsa de tomate.
Paseo de la Habana, 11.
Ponteareas (Madrid)
De cocido gallego, calamares en su tinta y carabinero.
C/ Claudio Coello, 96.
Cobo Vintage (Burgos)
Croqueta melosa de leche fresca de vaca e ibéricos.
C/ Merced, 19.
Casa Ángela (Barcelona)
Los mejores entrantes de la ciudad condal.
Plaça de la Sagrada Família, 13.
José Pizarro (Londres)
Por si te entra la nostalgia croquetil estando en Londres.
36 Broadgate Cir, London.
Casa Elena (Toledo)
Degustación de croquetas cremosas.
C/ Nueva, 15.
Zalacaín (Madrid)
Las mejores croquetas de jamón.
C/ Álvarez de Baena, 4.
Silvia Lorente es experta en estilo de vida, 'celebrities' y sexualidad y especializada en cultura pop 'millennial'.
Se licenció en Periodismo en la URJC de Madrid, estudió un módulo de doblaje, un máster de DJ y tiene más de 10 años de experiencia en el manejo de plataformas digitales y redes sociales (escribió y ganó premios con su blog de moda y 'celebrities', 'La Otra Horma del Zapato', y coordinó el equipo de moda y belleza en el departamento digital de la agencia Globally durante dos años). Colaboró con InStyle, Harper's Bazaar y GQ, y genera contenido para Cosmopolitan desde 2015.
En sus ratos libres, pincha como DJ en eventos y echa las cartas del Tarot a quien tiene dudas sobre su futuro.
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