Silvia es una periodista y estilista experta en moda y tendencias. Su trayectoria como redactora de Moda en Esquire comenzó hace tres años cuando descubrió que las zapatillas le gustaban tanto que podría escribir sobre ellas a diario. Y así lo hace: te recomienda los últimos lanzamientos (o drops, porque maneja la jerga), sabe dónde conseguir ese par agotadísimo de Nike Air Jordan 1 que tanto llevas buscando y se le da especialmente bien encontrar sneakers de moda con oferta. Si buscas un jersey nuevo sabe dónde encontrar los más bonitos y a buen precio y si no sabes cómo combinar un pantalón de pana, ella tiene la respuesta. Entre sus temáticas favoritas están los desfiles de moda y las colaboraciones entre firmas de lujo y de streetwear, pero lo que más disfruta es escribir sobre todas las tendencias de la generación Z imposibles de pronunciar. Se maneja con TikTok con gran fluidez y es capaz de bucear hasta las profundidades de la red social para dar con las últimas tendencias en moda masculina, como el bloke core, el gorpcore o las últimas marcas urbanas que lo van a "petar". Es decir, que si lo que quieres es estar al día de lo que pasa en el mundillo de la moda y que esta no te atropelle, es tu persona de confianza. Silvia se graduó en Periodismo en la Universidade de Santiago de Compostela en 2018, estudió un año de Erasmus en la University of Tampere, en Finlandia. Completó el Máster en Comunicación de Moda y el curso de Estilismo de Moda en el Instituto Europeo di Design de Madrid en 2019. Su trayectoria profesional la ha llevado a colaborar con medios como La Voz de Galicia, DAZN o Cosmopolitan.
Si tienes antojo de dulce para desayunar, tienes que probar este ‘banana split’
Empieza el día con el desayuno más ‘healthy’ e instagrameable.
Hay días en los que nos apetece empezar la mañana con algo ligerito y fácil de hacer, como unas tostadas de aguacate o un 'porridge' de avena calentito. Sin embargo, hay otros días en los que fácilmente nos bajaríamos a la panadería a por un croissant o nos pondríamos a hacer un brownie bien empalagoso (oye, los antojos son así). Afortunadamente, existe un término medio en el que puedes engañar a tu mente cuando te pide una buena dosis de azúcar por la mañana: se llama banana split. Tranquila, no te estamos sugiriendo que te sirvas tres bolas de helado con sirope de chocolate. Nos referimos a un banana split versión desayuno, con plátano sí, pero con granola, arándanos y otro tipo de alimentos más propios del desayuno. Pero oye, si igualmente se te antoja añadirle chocolate derretido por encima, no seremos nosotras las que te juzguen.
Ingredientes
- 1
plátano cortado a lo largo.
- 240 g
yogur de vainilla.
- 1
puñado pequeño de arándanos.
- 5
fresas cortadas.
- 2
cucharadas de granola.
miel.
Preparación
1.
Colocamos los trozos de plátano a los lados. En el centro, vertemos el yogur. Echamos un chorro de miel y añadimos los arándanos, las fresas y la granola.
¡Sé creativa y añade todas las frutas y frutos secos que te gusten!

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