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Todas estamos familiarizadas con la expresión ‘consuma con moderación’ y la dieta, por supuesto, va estrechamente relacionada a esta frase que detestamos. Y yo no sé tú, amiga, pero el confinamiento ha despertado en mí un amor extra por la comida basura. A pesar de que intento por activa y por pasiva mantener una dieta equilibrada, acabo fallando. En este punto haré una mención especial al helado (de caramelo salado, por si tenías curiosidad) y a la tarta de queso en cualquier forma y expresión.
Afortunadamente un nuevo y prometedor estudio publicado en Clinical Psychological Science de la Universidad de Minnesota arroja un dato esperanzador: podría haber una rutina simple que llevar a cabo para apartarnos de dicha comida tan poco saludable y tan apetitosa, un ‘ejercicio’ que tu cuerpo te agradecerá a corto y medio plazo.
Dicha investigación seleccionó a 244 adultos (de los cuales algunos querían perder peso y otros no) y les hizo elegir entre ‘comida saludable’ y ‘poco saludable’ a través de un proyector. Ojo, algunos participantes habían sido instruidos poco antes con un vídeo corto de dos minutos en donde se explicaba los beneficios de la comida sana.
Así las cosas, cuando se les hizo elegir entre dicha comida, también se les pidió a los encuestados que hablaran sobre ellos en primera persona, es decir: “¿Qué quiero?” o en tercera persona, por ejemplo: “¿Qué quiere Cristina?”. Curiosamente, los que hablaron de sí mismos usando la tercera forma gramatical tendieron a despreciar con más facilidad la ‘comida basura’ y elegir el plato saludable. Algo que se incrementaban si antes habían visto el vídeo corto antes mencionado. Así lo explicaban los autores del estudio:
“Los resultados indicaron que los que estaban a dieta fueron los que más se beneficiaron de hablar de sí mismos en tercera persona (es decir, de usar el diálogo interno distante) y de ver el vídeo preparatorio. Asimismo, los que no estaban a dieta también hicieron elecciones más sanas cuando llevaron a cabo el diálogo interno distante, sin importar si perder peso estaba entre sus metas. Este hallazgo sugiere que dicho diálogo interno puede constituir una estrategia de autocontrol que fomente de forma activa una alimentación más saludable”.
Como siempre, los investigadores enfatizaron en que se necesita estudiar más acerca del tema, pero, lo cierto es que, al menos, ya tenemos una táctica fácil de probar a la hora de preguntarnos a nosotros mismos qué queremos comer cuando arrasamos con el frigorífico a las 2 de la mañana. Por cierto, te pedimos perdón de antemano por haberte antojado una tarta de queso con este artículo.
