- Si eres fan del café, quizás hayas visto en las redes sociales muchas fotos de este espumoso, que de un tiempo a esta parte es viral y parece que todo el mundo lo toma.
- ¿Qué es exactamente el 'fluffly coffe' o café dalgona?
Parecido al 'frappé' que nos tomamos en verano pero con una presentación más 'chic', este café es viral en Instagram y TikTok y hemos comprendido que la razón radica en lo delicioso que está (hola, azúcar), pero también por los bodegones que se pueden hacer con él como protagonista.
En las redes sociales se le apoda de diferentes maneras, puedes encontrarlo bajo 'hashtags' que contengan las palabras: 'Dalgona coffee', 'fluffy coffee', 'frothy coffee', 'whipped coffee'... ¿Los más populares? 'Fluffy' y 'dalgona', esta última acepción adoptada por su parecido con una chuchería de Corea del Sur.
Sea como fuere e independientemente de su nombre, lo cierto es que está muy rico (porque lleva una cantidad considerable de azúcar) y hemos encontrado la manera de hacerlo en casa, y que seguro puedes replicar.
CÓMO SE HACE EL CAFÉ DALGONA
Se toma frío, y solo necesitas tres ingredientes: café soluble, azúcar y leche. También agua, hielos y una batidora de repostería o una varilla de batir.
- Vierte sobre un cuenco café soluble (dos cucharadas) azúcar (dos cucharadas) y agua caliente.
- Bate hasta que la mezcla quede supercremosa.
- En un vaso, echa leche y hielos.
- Coloca la crema sobre la leche.
Para guiarte mejor en estos pasos, este vídeo de 'The Cooking Foodie' te va a servir.
¿Planazo para la cuarentena? Preparar tu 'fluffy coffee' y subirlo a Instagram (o TikTok si te has abierto perfil), claro que sí.
Silvia Lorente es experta en estilo de vida, 'celebrities' y sexualidad y especializada en cultura pop 'millennial'.
Se licenció en Periodismo en la URJC de Madrid, estudió un módulo de doblaje, un máster de DJ y tiene más de 10 años de experiencia en el manejo de plataformas digitales y redes sociales (escribió y ganó premios con su blog de moda y 'celebrities', 'La Otra Horma del Zapato', y coordinó el equipo de moda y belleza en el departamento digital de la agencia Globally durante dos años). Colaboró con InStyle, Harper's Bazaar y GQ, y genera contenido para Cosmopolitan desde 2015.
En sus ratos libres, pincha como DJ en eventos y echa las cartas del Tarot a quien tiene dudas sobre su futuro.
'Pss': Si te apetece jugar con ella al Trivial de 'Friends' o 'Sexo en Nueva York', has de saber que tienes las de perder.
