Siempre se ha dicho que el aguacate es una bomba de calorías, aunque estudios más recientes aseguran que no. La cuestión es que con tanta opinión al respecto no sabemos si ponerlo o quitarlo de la tostada cada mañana… El asunto genera tal polémica que para acabar con ella, una empresa comercializa esta fruta en su versión 'light'. "¿Pero qué invento es este?", me dije cuando conocí su existencia.
La compañía que lo produce explica que esta 'versión' tiene un treinta por ciento menos de grasa que los que solemos encontrar en el mercado y que es resultado del clima, la variedad y las condiciones del cultivo. Y, además, sin ser modificados genéticamente. Sólo les falta decir que les ponen música clásica como a las terneras de Kobe. ¿Estrategia de marketing o realidad? Todo es cuestión de fe. Sea como sea nos sigue pareciendo una fruta rica, sana y que seguirá en nuestro plato por mucho tiempo.
Marieta Taibó es editora de actualidad y cultura en Cosmopolitan y experta cine y series de televisión desde hace más de una década. Cuando no está escribiendo, la encontrarás delante de la pantalla analizando los últimos estrenos de Netflix, Prime Video, HBO Max, Disney+ y el resto de plataformas en ‘streaming’ para recomendar aquellos títulos interesantes o que lo van a petar. Entre crítica y noticias de ficción televisiva, entrevista a actores. En su grabadora encontrarás charlas de sus entrevistas con Blanca Suárez, Mario Casas, Úrsula Corberó, Ana de Armas, Miguel Ángel Silvestre, Leonardo Sbaraglia, Lily Collins, sí, ‘Emily in Paris’ o Christina Hendricks, la pelirroja de ‘Mad Men’, por citar algunos nombres. Fuera de la pantalla, además, te recomendará los mejores planes de ocio y gastro. En otras etapas profesionales, también ha escrito de moda y belleza. De hecho, es autora del ensayo ‘La cara secreta del negocio de la belleza’, de la editorial Almuzara. Marieta Taibo es Licenciada en periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con el Curso Superior de Marketing y Comunicación de Moda y Lujo de la revista Elle y la Universidad Complutense. Sus primeros pasos como redactora fueron en la sección de economía de La revista de actualidad La Clave hasta que dio el salto a la de sociedad y cultura, su verdadera pasión. Posteriormente, trabajó en El Confidencial, y luego en la revista femenina AR como coordinadora de la agenda cultural y cabeza de la sección de cine. De ahí, dio el salto a las revistas Supertele y TP y en ellas estuvo diez años escribiendo de películas y series, labor que compaginaba como colaboradora de la revista Babylon Magazine haciendo reportajes en profundidad sobre cultura, hasta que llegó a Cosmopolitan hace seis años.
