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La cúrcuma es un ingrediente que forma parte de muchas de nuestras recetas pero también de una bebida que en los últimos años ha ido ganando popularidad y que se conoce como 'Golden Milk'. Este ingrediente, conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, se ha convertido en uno de los más demandados dentro de la industria cosmética al considerarse un activo esencial para el correcto funcionamiento del organismo pero también de la piel. Sin embargo, ¿cuál es el origen de la cúrcuma? ¿Qué hace de este ingrediente que sea un activo fundamental para la salud? Para dar respuesta a estas preguntas, hemos consultado a varios especialistas para conocer de primera mano todo lo que debemos saber.
¿Por qué la cúrcuma es buena para la salud?
Esta es quizás una de las primeras preguntas que nos vienen a la mente cuando pensamos en la cúrcuma. Según explica Lina Robles, Jefa del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario Sanitas de la Zarzuela, "los compuestos de la cúrcuma, llamados curcuminoides (la curcumina, la dementoxicurcumina y la bisdemetoxicurcumina), le otorgan grandes propiedades medicinales a esta especia. Sus aceites volátiles, proteínas, resinas y azúcares, también contribuyen a su poder sanador". Además, en palabras de la experta, para completar su perfil 'reina de las especias', la cúrcuma también contiene vitaminas C, E y K, fibra dietética, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
Destaca por su acción antiinflamatoria
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma se convierte en un ingrediente clave para tratar trastornos en los que exista inflamación, como las enfermedades del intestino, los trastornos menstruales, el síndrome del túnel carpiano y el colon irritable, entre otros. De hecho, es tal su efectividad, que numerosos especialistas explican que es casi tan efectivo como algunos medicamentos antiinflamatorios, pero sin los efectos secundarios de los mismos.
Sirve para tratar trastornos hepáticos
"Gracias a la curcumina y al resto de sus componentes hepatoprotectores, sirve como coadyuvante para eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático. Al tener propiedades antiinflamatorias, es remendada para personas con ictericia, cirrosis hepática y trastornos de vesícula", señala Robles.
Protege de las enfermedades cardiovasculares
Otra de las bondades de la cúrcuma es que sirve para proteger el organismo de las enfermedades cardiovasculares gracias a sus propiedades cardioprotectoras, por lo que los especialistas sugieren consumirla frecuentemente para tratar y prevenir el riesgo a padecer enfermedades cardíacas. "Pero esto no es todo, sino que también ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos. Además de llevar una dieta sana, pobre en grasas y natural, se deben condimentar los alimentos con cúrcuma para así prevenir de forma natural enfermedades cardiovasculares, como los infartos", destaca la experta en nutrición.
¿Qué beneficios tiene la cúrcuma para la piel?
Pero, además de los beneficios para el organismo, la cúrcuma cuenta con numerosas propiedades para el correcto funcionamiento de la piel. Entre sus beneficios más destacados encontramos que la cúrcuma sirve para curar el acné, aclarar la hiperpigmentación, reducir los círculos oscuros, evitar el envejecimiento prematuro y proteger contra los daños ambientales.
Al funcionar a varios niveles, "la cúrcuma evita que las células de la piel se aglutinen y obstruyan los poros. Dado que es antiséptico y antibacteriano, puede detener eficazmente el crecimiento de bacterias que causan acné. Además, sus propiedades antiinflamatorias promueven una cicatrización más rápida al calmar las áreas que ya están inflamadas", explica el equipo de expertos de Neutrogena. También, al inhibir la producción de melanina –el pigmento responsable de las manchas oscuras y otros tipos de hiperpigmentación–, ayuda a que las imperfecciones se vayan desvaneciendo para darle a la piel una apariencia más uniforme.
Por otro lado, al contener altos niveles de antioxidantes, la cúrcuma ayuda a limpiar las moléculas que dañan la piel y reducen los posibles efectos del daño ambiental, como es el caso de la contaminación, la exposición al sol y otros agentes externos que provocan la creación de radicales libres. Mencionar que, otro de los beneficios de la cúrcuma para la piel es "su capacidad para aumentar la producción de colágeno y acelerar la capacidad del cuerpo para formar tejido nuevo y saludable. También bloquea la elastasa, una enzima que ataca la capacidad de la piel para producir elastina. Si la producción de elastina se ralentiza, es más probable que aparezcan líneas finas, arrugas y flacidez", concluyen desde la firma cosmética Neutrogena.
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Nerea Calvo es experta en belleza y moda. Le fascina descubrir nuevos ingredientes activos, así como tratamientos de belleza para cuidar la piel y el cabello desde un enfoque vanguardista y clínico. En lo que a moda respecta, disfruta encontrando marcas emergentes con un fuerte valor diferencial, defendiendo el estilo 'menos es más' y apostando por la calidad y exclusividad.
Nerea se graduó en Comunicación con especialidad en Comunicación Corporativa e Institucional en la Universidad de Deusto de San Sebastián. Después, se especializó con un máster en Comunicación y Moda en el Instituto Europeo de Design, donde adquirió una perspectiva global acerca del lujo y la moda.
Escribe en COSMOPOLITAN desde hace un año pero también colabora con Harper's Bazaar desde hace tres años. Además, compagina su trabajo en la redacción con su agencia de comunicación boutique, donde gestiona la imagen de marca y comunicación de distintas empresas del ámbito de la moda, la belleza y el bienestar.
